Эксперт объяснил, почему в калининградских магазинах мало местной рыбы

Рыбодобытчикам невыгодно сотрудничать с торговыми сетями Калининградской области. Из-за этого в местные магазины поставляют мало свежей продукции. Об этом корреспонденту рассказал заместитель генерального директора сети «Спар» Алексей Елаев.

По словам эксперта, чаще всего рыбодобытчики отправляют товар на переработку или продают замороженную продукцию за пределы региона.  «С сетями не все поставщики готовы работать из-за того, что не так просто работать с розницей: у нас развозка по магазинам, логистика. Это более операционные затраты, чем продавать на переработку», — объяснил замдиректора «Спара».

Елаев также отметил, что продажи рыбы в 2024 году в Калининградской области выросли на 25% и достигли 80 тонн. В основном в магазины поставляют местную салаку.

«Свежая рыба слишком сложна в логистике и не все рыбодобытчики готовы связываться с этим процессом. Но тем не менее объём свежей рыбы вырос на 25%», — сообщил Елаев.

Ранее власти сообщали, что в 2024 году в Калининградской области рассчитывают удвоить объёмы товарной рыбы. В 2023-м местные хозяйства произвели 187 тонн продукции: 79 тонн угря, 73 тонны карпа и 35 тонн радужной форели.