ФГБУ «НЦБРП» проанализировало риски поставок небезопасной рыбной продукции по данным за март 2023 года

Подведомственный Россельхознадзору ФГБУ "НЦБРП" информирует о результатах анализа данных информационных систем компетентных служб иностранных государств - ведущих потребителей рыбной продукции (ЕС, США, Япония), который показал, что в марте 2023 года было выявлено 27 случаев поставок небезопасной продукции водного промысла и аквакультуры на рынки этих стран, что на 7 случаев больше, чем в феврале 2023 года.

Наиболее часто (15 случаев) в марте 2023 года выявлялась продукция с превышениями по химико-токсикологическим показателям (нитрофураны – 3 случая, ртуть – 3 случая, хлораты – 2 случая,  фуразолидан – 1 случай, гистамин – 1 случай, лейкомалахитовая зелень – 1 случай, повышенное содержание диоксина – 1 случай, цикламиновая кислота – 1 случай, несанкционированная добавка (сульфат алюминия, E520) – 1 случай, контроль наличия радиоактивных элементов в связи с последствиями аварии на АЭС Фукусима - 1 случай).

Достаточно часто (7 случаев) выявлялась нарушения по микробиологическим показателям (потенциальная угроза бутулизма – 5 случаев, кишечная палочка – 1 случай, живые бактерии – 1 случай).

Кроме того, в марте 2023 года в список нарушений также вошли непредоставление информации о мерах по устранению претензий в рамках плана HACCP в отношении санитарного надзора при производстве, упаковке и хранении рыбопродукции – 1 случай, несоответствие маркировки (пересортица) – 1 случай, заморозка продукции на несанкционированном судне - 1 случай, нарушение вакуумной упаковки – 1 случай, а также ситуация когда определение "импортер" при применении регулирования 21 CFR 123.12 существенно отличается от определения, традиционно используемого для целей таможенного и пограничного контроля – 1 случай.

Всего в список поставщиков небезопасной рыбо- и морепродукции в марте 2023 года вошли 14 стран, из них наибольшее количество выявлений приходится на Индию и Италию – по 4 случая, Нидерланды и Вьетнам – по 3 случая, Бельгию, Кению и Испанию – по 2 случая, а также Филиппины, США, Индонезия, Таиланд, Япония, Германия, Великобритания – по 1 случаю.

Представленный анализ ветеринарных рисков касается исключительно рыбной торговли между иностранными государствами. С полной информацией по данному вопросу можно ознакомиться на сайте ФГБУ «НЦБРП» в разделе «Анализ ветеринарных рисков».