Известный шеф-повар приготовил суп с камчатским крабом на 1000 порций (видео)
Студенты камчатского колледжа технологии и сервиса приняли участие в съемках кулинарного шоу «Вася накормит». Известный шеф-повар Василий Емельяненко вместе с ребятами приготовил суп с крабом.
Василий Емельяненко приезжал на Камчатку для съемок фильма о морском промысле для своего кулинарного шоу. Он также пригласил камчатцев для участия в сюжете о приготовлении местных блюд. Колледж технологии и сервиса предоставил учебную лабораторию и оказал помощь в организации и выполнении подготовительных работ. В течение двух дней студенты помогали шефам на кухне. Они очищали и нарезали овощи, пластовали и порционировали рыбу, пассировали овощи, готовили дополнительные ингредиенты: мясо краба, копченый палтус для приготовления фирменного рыбного супа от Василия Емельяненко. Совместная работа с ведущими поварами была очень интересна и полезна студентам колледжа.
В итоге команда приготовила крабовый суп, тысячу порций которого раздали жителям Петропавловска-Камчатского и гостям города на зимнем фестивале экстремальных видов спорта «Снежный путь» на лыжной базе «Лесная».
видео: канал Мир Шефов
