Какую продукцию из минтая едят в Корее и России

Не секрет, что минтай высоко ценится в Корее. Из него готовят разнообразные блюда, используя все части рыбы.

Например, из желудков минтая делают снеки, которые пользуются у местных большой популярностью.

РРПК поставляет этот вид продукта для азиатского рынка.

Желудки минтая производятся на супертраулере «Капитан Мартынов» прямо в море.

Продукт проходит быструю заморозку и отправляется корейским потребителям.

Российским покупателям по душе более традиционные варианты продукции из минтая — филе, фарш, икра и др., которые также производятся на судах РРПК.

• Купить с/м МИНТАЙ и филе МИНТАЯ оптом

Источник/инфографика: Русская Рыбопромышленная Компания