Камчатский филиал ФГБУ «НЦБРП» продолжает исследования в рамках обеспечения качества и безопасности пищевой и рыбной продукции
С 24 по 28 октября 2022 года в отдел мониторинга и приема материала Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» поступило 67 проб, по которым проведено 574 исследования: рыба, рыбопродукция и нерыбные объекты промысла – 39 проб (546 исследований), диагностический материал, смывы – 28 проб (28 исследований).
За данный период выявлено 3 положительных результата в трех пробах. Пробы пресервы "Икра ястычная сельди соленая в масле", "Икра ястычная сельди подкопченная в масле" не соответствуют нормативам на паразитологические показатели безопасности. Пробы поступили в работу 25.10.2022 г., основанием для проведения лабораторных исследований стало декларирование. Также в пробе мяса бурого медведя, поступившей 27.10.2022 г., обнаружены личинки трихинелл.
С 24 по 28 октября 2022 года в рамках осуществления плана внутреннего производственного контроля перерабатывающих предприятий доставлено 17 проб, проведено 336 исследований на показатели качества и безопасности. В целях сертификации, декларирования подконтрольной ветнадзору продукции доставлено 4 пробы, по ней проведено 10 исследований. В целях подтверждения соответствия поступило 8 проб (130 исследований), исследования проводились на соответствие требований Технических регламентов Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». За этот же период поступило 3 пробы рыбной муки, проведено 27 исследований на соответствие ГОСТ 2116-2000 «Мука кормовая из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных. Технические условия», Правила бактериологического исследования кормов, утв. ГУВ МСХ СССР 10.06.1975г. На исследование смывов с внешних и внутренних поверхностей тары (упаковки) поступило 26 образцов, проведено 26 исследований для определения РНК вируса SARS-CoV-2. Диагностического материала за тот же период поступило 1 проба - мясо бурого медведя, проведено 1 исследование по определению личинок трихинелл.
В рамках реализации плана Государственного задания поступило 8 проб из Камчатского края, по которым проведено 44 исследования. Информация о поступивших пробах и результатах исследований внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста» Россельхознадзора.
