Камчатский филиал ФГБУ «НЦБРП» успешно обследовал рыболовное судно и рыбоперерабатывающее предприятие
23-24 июля 2024 года специалистом отдела по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» совместно с сотрудниками Приморского межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, проведено успешное обследование рыболовного судна «Владимир Бабич» (АО «Океанрыбфлот») на соответствие основополагающим требованиям ЕС, Китая, стран Таможенного союза, Республики Корея по обеспечению выпуска безопасной пищевой продукции, а также осуществлено успешное обследование рыбоперерабатывающего берегового завода ООО «Октябрьский-1» (Камчатский край, Усть-Большерецкий р-н) на соответствие основополагающим требованиям Китая, Туркменистана, Таджикистана по обеспечению выпуска безопасной пищевой продукции.
Обследованное судно предназначено для вылова (добычи) пелагических видов рыб, производства мороженой рыбопродукции из выловленного (добытого) сырья, а также имеет на борту комплекс технологического оборудования для безотходного производства и дальнейшего выпуска таких видов продукции как мука рыбная и жир рыбный. На судне разработана и эффективно внедрена система собственного контроля, основанная на принципах HACCP (Анализ рисков и критические контрольные точки), что является одним из важнейших элементов процесса изготовления качественной и безопасной пищевой продукции.
Обследованное предприятие предназначено для производства мороженой рыбопродукции из выловленного (добытого) сырья – лососевые виды рыб, донно-пищевые виды рыб, а также имеет технологическую возможность для производства муки рыбной. На предприятии разработана и эффективно внедрена система собственного контроля, основанная на принципах HACCP (Анализ рисков и критические контрольные точки), что является одним из важнейших элементов процесса изготовления качественной и безопасной пищевой продукции.
По результатам обследования объекта и анализа предоставленных документов, комиссией установлено, что обследованное судно и предприятие соответствуют требованиям стран-импортеров.
