Камчатский лосось доплыл до аукциона

29 мая впервые в России состоится аукцион по продаже кеты, горбуши, икры и наваги. Более полутора тысяч тонн рыбопродукции будут проданы без посредников любому юридическому российскому лицу. Аукцион проводится в электронном виде на сайте в электронной системе ЗАО «Биржа «Санкт-Петербург». Об этом сообщает Золотой Рог.

Наконец после пяти лет размышлений об организации добровольных рыбных аукционов первые хвосты рыбы «доплыли» в электронную систему торгов. Единственная компания, решившаяся на такой шаг, это ООО «Корякморепродукт». Так согласно лотам, выставляемым на аукцион, стартовая цена: горбуша б/г от 70 рублей за килограмм, горбуша ПСГ от 65 рублей за килограмм, неразделанная горбуша 60 рублей за килограмм.

Фактически в преддверии начала путины 2015 года, уже обозначены ценовые ориентиры на дальневосточный лосось. Стартовые цены практически повторяют ценовое предложение рыбаков производителей в 2013 году, но значительно ниже, чем цены в путину 2014 года.

Напомним, что путина 2014 года еще в июле взвинтила цена до 80-90 рублей за кг. Но уже к концу августа стоимость народной «горбуши» улетела к 125 рублей за килограмм, а в феврале месяце ее стоимость перешагнула психологически важную отметку в 150 рублей. По словам аналитиков, цены были взвинчены спекулятивно и в конечном итоге продажи дальневосточного лосося сократились в два раза. Уже к февралю компании, ранее продававшие по 700 тонн, не смогли реализовать и 50 тонн горбуши.

Именно эти ценовые качели и спекулятивное отношение ряда трейдеров, пытающихся выжать максимальную прибыль из рыбаков и потребителей, могут быть нейтрализованы системой рыбных аукционов.

«Опыт проведения аукционов по реализации рыбопродукции у нас есть, - отметили в компании «Корякморепродукт». – В прошлом году через биржу продали 2 тонны икры. Но в этом году решили выставить на торги кету, горбушу, икру, навагу. В среднем лоты по 100 тонн, что максимально удобно даже для небольших компаний. Срок исполнения контракта 1 сентября 2015 года».

Что касается кеты, то эта позиция последние два года становится все более востребованной на внутреннем и внешнем рынке. Достаточно сказать, что сегодня килограмм кеты в рознице стоит не менее 250 рублей. А на торгах стартовая цена начинается от 95 рублей. Также есть возможность приобрести соленую красную икру (стартовая цена 1 400 руб.) и мороженную икру (900 руб.).

Фото 1: Расфасованная икра не содержит консервантов

Напомним, лососевая икра от «Корякморепродукта» считается эталоном качества. С 2009 года компания стала производить новый вид продукции расфасованную икру в баночки по 200 грамм. При производстве солено-мороженная икры не добавляется консервант, а процент соли колеблется от 3, 2 до 3, 5% (это наименьший процент соли в этом продукте).

Фото 2: Три вида икры ждут покупателей на аукционе

Разрушат ли рыбные аукционы миф о том, что рыбу можно продавать только по контрактам, станет ясно в ближайшее время. Но уже многие оптовые компании отмечают, что подобные торги могут сломать систему посредничества и спекулятивных закладок, а внедрение электронных аукционов стабилизирует рынок и даст возможность избежать значительных ценовых рисков всем участникам рынка.

«Учитывая вечный сезонный ажиотаж и попытки спекулянтов снизить цену рыбаков в разгар лососевой путины, торги могут снять все противоречия, - считают эксперты. В 2009 году горбуша в порту Владивосток реализовывалась по 25 рублей. Трейдеры вначале путины просто не покупали ее у рыбаков, сбивая цену до рекордного минимума. Но бывает и обратная ситуация, неудачная путина прошлого года наглядно показала, что не только оптовик причастен к росту цен. Когда есть информация о неудачном старте путины, рыбаки мгновенно повышаю цену, и потом вернуть ее в прежние ориентиры бывает сложно».

Фото 3: При производстве икры соблюдаются все стандарты качества

«Хотя рыба не биржевой товар, из-за невозможности стандартизировать качества продукции, она может успешно быть реализована на аукционах», - считает представитель «Корякморепродукт» Евгений ТКАЧЕНКО. Ведь наша компания выставляет на аукцион только рыбу первого сорта. Лосось добывается на морских вставных неводах и рыбонасосами подается сразу в цеха. От момента вылова до попадания на конвейер проходит менее 3 часов, а порой рыбообработчикам приходится ждать, когда рыба «уснет». У нас зачистка почки и кишок происходит вакуумным способом, а контроль качества идет на всех этапах. Первый сорт исключает «задержанное сырье» и прочие «сюрпризы» встречающиеся на лососевой путине. За 18 лет существования компании сформировался свой собственный качественный бренд «Корякморепродукт», которому доверяют партнеры».

«Система электронных биржевых торгов позволит сделать работу рыбодобывающих предприятий региона более прогнозируемой и увеличить объем рыбопродукции, которая по прибытии на российский берег уже имеет конечного покупателя и напрямую отгружается в его адрес без дополнительных издержек, например, таких, как складирование. При работе электронной биржевой площадки будет исключен ряд посредников, которые по сути лишь переоформляют документы на партии рыбопродукции при ее передвижении от причальной портовой стенки до прилавка торгового центра. Аукционы позволяют оптимизировать затраты для всех участников рынка»,— рассказывает генеральный директор ЗАО «Дальневосточная рыбная биржа Сергей ЛЕЛЮХИН.

Досье «ЗР»: Электронная биржевая площадка для торговли морепродуктами создана во Владивостоке совместными усилиями ЗАО «Биржа г. Санкт-Петербург» и ЗАО «Дальневосточная рыбная биржа» при поддержке Росрыболовства. Биржа может функционировать в нескольких режимах: первый — адресные сделки, когда заключается двусторонний контракт; второй — безадресные сделки, когда контракт заключается с клиринговой компанией; третий — фьючерсы, когда заключается контракт на будущий улов; четвертый режим — аукционы, то есть если ресурсодержатель захочет выставить рыбу на аукцион, то биржа это ему обеспечит.  Регистрация в качестве участника биржи стоит 22 тыс. руб. в год. Биржевой сбор установлен в размере 0,5% от суммы сделки.

«Аукцион будет идти сутки, для привлечения участников мы установили минимальные шаги лотов, - утверждает Евгений Ткаченко. – Купленная рыба по условиям сделки будет доставлена до порта Владивосток. Наша компания имеет свой холодильник, поэтому ее хранение и грузовые работы на Камчатке производятся за счет продавца. Надеемся, что многие торговые компании будут готовы к этому аукциону, и вскоре этот вид реализации продукции получит распространение у рыбаков региона.