Красная икра резко подорожала в Хабаровске
В краевой столице на прилавках магазинов все больше появляется свежей икры 2024 года, но ее цена горожан не радует. По сравнению с началом июля деликатес подорожал, причем существенно. Можно купить продукт и у частников, причем многие предлагают брать оптом, чтобы цена была меньше.
Кетовая и горбушовая икра улова 2024 года в начале июля стоила в среднем 4 тысячи за литр. Это даже меньше, чем в июне, когда деликатес был в продаже только прошлогодний. Но сейчас цена заметно изменилась, несмотря на увеличение ассортимента. Баночка в пол-литра теперь обойдется в среднем в 3 000 - 3 500 рублей, а за литр, соответственно, придется отдать около 6 - 7 тысяч.
- Часть продукции везем с Камчатки, например, икру чавычи, а часть - из Хабаровского края, в основном из Советской Гавани и Охотска, - рассказали продавцы на центральном рынке.
Малосольную икру предлагают сейчас и частники. Деликатес везут из Ванино, Охотска, Николаевска-на-Амуре, за литр просят от 4 до 5 тысяч. Однако многие готовы продавать товар по такой цене только оптом, поэтому даже расфасовывают продукт в контейнеры объемом от 10 литров.
Предприниматели уверяют, что готовы представить все документы, подтверждающие качество продукции, а некоторые предлагают еще и дегустацию перед покупкой.
Что касается стоимости рыбы, то свежую горбушу в магазинах предлагают сейчас по цене от 300 до 450 рублей (с июля цена практически не поменялась), а кету - от 450 до 600 рублей.
Напомним, на нашествие браконьеров жалуются жители края. По их словам, любители нелегального лова облюбовали реки Кольду, Нельму, Коппи, Ботчи в Советско-Гаванском районе, а привозят их туда под видом туристов. По мнению экспертов, чтобы решить вопрос с незаконной рыбалкой, нужно ужесточать наказание для нарушителей, усиливать охрану, а еще ввести запрет на провоз в самолете больше десяти килограммов икры без маркировки и заводской упаковки.
