Креветки в кокосовом молоке от компании "РОК 5" (фото)

Креветки в кокосовом молоке, остро и вкусно

Сегодня компания "РОК 5" делится рецептом на основе азиатской кухни. Пусть вас не пугает наличие перца чили в блюде, кокосовое молоко хорошо компенсирует остроту, но мы рекомендуем добавлять чили постепенно, в несколько заходов, чтобы острота соуса вас устраивала. Так же для блюда можно использовать свежий лемонграсс или листья кафир-лайма, в таком случае добавляйте их в соус перед креветками, а после приготовления блюда удалите. Для густоты соуса можно добавить 1 ч. л. кукурузного крахмала в самом начале приготовления.

Ингредиенты:

• 14-18 штук крупных креветок (чтобы они поместились на сковороду в один слой);
• 1 перец чили;
• 1 банка кокосового молока;
• 1 ч. л. сушеного лемонграсса;
• 2 ч. л. карри;
• соль, перец по вкусу.

Процесс приготовления

1. Кокосовое молоко разогреть на сковороде. Добавить специи и мелко измельченный чили. Дать немного выпариться и загустеть.
2. Выложить в соус размороженные креветки и притушить около 5 минут.
3. Перец подачей можно посыпать рубленной зеленью.

Наши острые креветки в кокосовом молоке готовы! Приятного аппетита!

• ​​Прайс-лист компании "РОК 5"
• Объявления компании "РОК 5"