Можно ли давать курам рыбу и советы по рыбной муке

Предположим, что поблизости от вас есть река или предприятие по рыбопереработке, или есть возможность купить рыбу по выгодным ценам. Можно ли давать курам рыбу и как именно, а также что надо знать при использовании рыбной муки, рассмотрим в этой статье.

Можно ли давать курам рыбу? Как и в большинстве случаев, ответ «да, но в меру». Рыба особенно полезна курам после линьки, в холодную погоду и после любого перенесенного стресса. 

В ряде научных исследований говорится, что рыбные дни улучшают иммунитет, кости и даже укрепляют иммунитет, например, к кокцидиозу. С другой стороны, в рыбе очень много белка – от 61% до 72%. Перекорм рыбой может привести к проблемам с почками и ожирению у домашней птицы.

Итак, умеренность является ключевым моментом. Основная польза и наиболее важные питательные вещества, которые куры получают от употребления в пищу рыбы, — это белок, жирные кислоты Омега-3, витамин D, кальций и другие витамины и минералы.

Хотя рацион современных кур основан на зерновых кормах, не стоит забывать, что куры в дикой природе были и остаются всеядными. Они дополняют свой рацион насекомыми, жуками и другими источниками белка, особенно если они находятся на свободном выгуле. В домашнем птицеводстве коммерческие куриные корма – основа рациона, но куры, как и люди, любят разнообразие, и периодические рыбные закуски — отличный способ привнести его.

Куры могут есть как сырую потрошеную (это важно) рыбу, так и отварную, целиком или рубленую кусками. Копченая, консервированная рыба, с большим количеством масла или рассола, ароматизаторов и приправ не приветствуется. 

Касаемо костей, куры отлично справляются и с костистой речной рыбой, расклевывая и переваривая кости. Однако особенно большие или острые кости, присутствующие в крупной рыбе, все равно могут представлять опасность удушья, поэтому свежую или замороженную рыбу, откуда кишки следует все равно удалить, лучше рубить топориком, а отваренные рыбные кости обычно достаточно мягкие. Кости у мелкой рыбы вообще не проблема. 

Важно потрошить рыбу перед тем, как дать ее домашним птицам, поскольку у некоторых рыб в кишечнике есть ленточные черви, и вы не хотите, чтобы они передались вашему стаду. В случае с мелкой рыбешкой, когда возиться с потрошением утомительно, проще хорошенько проварить. Если по случаю вам досталось много крупняка, разумно выпотрошить и заморозить в холодильнике. Затем достаточно порубить рыбу топориком и бросить птицам. 

Рыбная подкормка раз в неделю не должна существенно изменить вкус мяса, яиц или привести к каким-либо проблемам со здоровьем кур. 

Стоит сказать пару слов и о рыбной муке, которая также является отличным источником белка для птицы. Рыбная мука имеет высокий уровень незаменимых аминокислот, таких как метионин и лизин, а также хороший баланс ненасыщенных жирных кислот, некоторых минералов (доступный фосфор) и витаминов (A, D и B-комплекс). Получить неприятный привкус в курином мясе и яйцах гораздо вероятнее с использованием как раз рыбной муки, поэтому ее ограничивают 5–10% рациона домашней птицы. И не закупайтесь рыбную муку впрок, в домашнем хозяйстве, где условия хранения не идеальны, этот продукт быстро портиться, что приводит к увеличению уровня биогенных аминов, таких как гистамин. Потребление большого количества гистамина может вызвать эрозию желудка у кур.

Покупая рыбную муку для кур, посмотрите, стабилизирована ли она антиоксидантом, чтобы сохранить ее качество. Этоксихин обычно добавляют в коммерческую рыбную муку для предотвращения окисления, также может быть натурокс в качестве альтернативы этоксихину, который содержит смесь токоферолов (витамин Е) и экстракта розмарина. Эти вещества противодействует свободным радикалам, которые запускают процесс окисления и делают рыбную муку прогорклой. Лецитин — хелатор, который также помогает предотвратить образование свободных радикалов.