Мурманский отдел ФГБУ «НЦБРП» провел очередной семинар для специалистов ведущих рыбодобывающих компаний

В Мурманске проходит семинар по внедрению и функционированию системы собственного контроля на основе принципов НАССР для береговых рыбоперерабатывающих предприятий и судов, который проводит начальник отдела по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Мурманской области подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» Лилия Смагина.

В этот раз обучение проходят сотрудники ООО " РК "Полярное море+", ЗАО "Арктиксервис", ООО "Русская треска" и др.

В ходе обучения рассматривались следующие основные вопросы:

- основные принципы НАССР и этапы создания системы собственного контроля;

- правильная гигиеническая практика и производственная практика, санитария, производственный контроль.

- процедура проведения внутреннего аудита;

- внедрение систем управления документацией и ряд других.

По окончании обучения слушателям выдаются свидетельства о прохождении данного курса.

Более подробную информацию о возможности прохождения обучения можно получить по телефонам +7 8152 560-569, 560-271 или по электронной почте murmansk@fishquality.ru, mfnrk@rambler.ru.