На площадке ВДНХ глава Росрыболовства открыл дегустационный зал «Рыбный» (фото)

Руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков посетил международную выставку-форум «Россия» на ВДНХ и в павильоне 51 открыл дегустационный зал «Рыбный».

Илья Шестаков отметил: «Традиционные рыбные дегустации позволяют нашим людям познакомиться с продукцией с различных регионов России – Дальнего Востока и Каспия, Северного и Азово-Черноморского бассейнов».

Глава ведомства подчеркнул: «Главной задачей рыбохозяйственного комплекса является сохранение богатейшего биоразнообразия. Благодаря науке вылов устойчив и сохраняет естественное воспроизводство».

Выделил он и вторую важную задачу: «чтобы рыба была свежая и качественная». Именно такая продукция была представлена гостям сегодняшнего мероприятия. «О рыбе можно говорить много, но ее нужно есть», – сказал Илья Шестаков, открывая рыбную дегустацию.

В павильоне «Регионы России» он уделил внимание рыболовным регионам, встретился с представителями Камчатки, Республики Бурятия, Сахалинской, Архангельской и Калининградской областей.

Помимо того, Илья Шестаков осмотрел экспозицию Минсельхоза «Есть своё!» в «Деревне Ново-Простоквашино», которая включает зону рыбалки и Росрыболовства. В павильоне «Клевое место» гостям Выставки-Форума рассказывают о рыбохозяйственной науке, рыбоводстве и развитии рыбной отрасли в целом.

Теперь гости экспозиции «Есть своё!» на выставке «Россия» могут всего за 150 рублей попробовать целый сет блюд, пишет Минсельхоз России.

А заодно узнать о рецептуре, происхождении ингредиентов и развитии рыбохозяйственного комплекса в нашей стране.

Что входит в дегустационный сет:

• Салат из командорского кальмара с ламинарией и цитрусовой заправкой
• Паста с морепродуктами
• Уха из трески, сайды и камбалы
• Филе горбуши с пряными травами и мини картофелем
• Десерт, напиток

В составе – исключительно российские продукты!

Расписание:

Дегустации проходят на втором этаже в правом зале. Ежедневно (кроме понедельника) в 12:00, 15:00 и 18:00. Продолжительность – 50 минут.

Как принять участие:

Приобрести билет на стойке регистрации в павильоне №51.

фото: fish.gov.ru, Минсельхоз России( @mcx_ru)