На рыбном рынке зафиксирован дефицит по атлантической сельди и скумбрии

Росстат опубликовал данные «Об оценке индекса потребительских цен с 5 по 9 июня 2012 года». За период с 5 по 9 июня 2012г. индекс потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную, по оценке Росстата, составил 100,1%, с начала месяца - 100,0%, с начала года - 100,7%. Об этом в www.fishnet.ru сообщил Руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов.

За прошедшую неделю на фоне продолжающего роста потребительских цен на куры - на 0,3%, говядину на -0,1%, снизились цены на баранину - на 0,2%. С начала года по 9 июня 2012 г. по темпам роста потребительской цены на куры обогнали рыбу. С начала года куры подорожали на 1%, а рыба на 0,7%

За период с начала года по 9 июня 2012 г. в рейтинге по темпам роста потребительских цен среди 15 основных продуктов питания рыба сохраняет - 9 место.

Тимур Митупов отмечает, что с начала года по 9 июня 2012 г. продолжается рост вылова по скумбрии в 2,5 раза до 12,8 тыс. тонн, макрурусу в 1,9 раза до 11,6 тыс. тонн, морским окуням на 6,3% до 18,5 тыс. тонн, наваге на 30,1% до 18,5 тыс. тонн, кальмарам на 2,1% до 5,5 тыс. тонн, терпугам на 13,3% до 29,7 тыс. тонн, крабам на 3,2% 18,2 тыс. тонн, треске на 0,7% до 205,6 тыс. тонн.

В то же время, зафиксировано сокращение темпа снижения вылова по камбале на 0,6% (на прошлой неделе снижение вылова с начала года по 4 июня было - 1,2%) до 41,6 тыс. тонн, сельди на 24,1% (24,4%) до 123,9 тыс. тонн. На фоне этого продолжает увеличиваться темп снижения вылова по минтаю на 2,6% (1,7%) до 976 тыс. тонн, лососевым видам рыб на 16,3% (2%) до 3,6 тыс. тонн.

На оптовом рыбном рынке незначительно увеличились цены на минтай. Так на Дальнем Востоке оптовая цена на минтай составила 37-40 руб./кг. Пока, стабильны оптовые цены на тихоокеанскую сельдь (30-34 руб./кг.), горбушу (50-85 руб./кг.), навагу (40-41 руб./кг.). Наметился тренд на понижение оптовых цен на камбалу, макрурус, лемонему.

В Центральном регионе происходит рост оптовых цен на атлантическую сельдь. На данный момент оптовые цены на атлантическую импортную сельдь составили 57-72 руб./кг., хотя в начале февраля 2012 г. оптовые цены составляли 54-66 руб. кг. Таким образом, за 4 месяца оптовые цены на атлантическую импортную сельдь выросли на 5,5%-9% или на 3-6 руб./кг. При этом на фоне сокращения предложений по атлантической сельди от Норвегии, а также колебаний курса доллара наметился четкий тренд на дальнейшее повышение оптовых цен. По некоторым крупным размерам сельди наметился дефицит. Такая же ситуация со скумбрией (84-111 руб./кг.) по которой тоже наметился дефицит на отечественном рыбном рынке.

На рыбном рынке зафиксирована позитивная тенденция - замещение атлантической сельди тихоокеанской (41-47 руб./кг. в Центральном регионе).

В целом, отмечает Тимур Митупов, пока рост оптовых и потребительских цен сглаживает сезонное снижение спроса