На западе Японии прошел фестиваль первого в сезоне бонито

Посетители ежегодного фестиваля в префектуре Коти на западе Японии с удовольствием попробовали первый в этом сезоне бонито. Об этом сообщает NHK.

Фестиваль бонито прошел в воскресенье в городе Накатоса, известном добычей этой рыбы удебным методом. Мероприятие было организовано местным рыболовецким кооперативом, а также коммерческими группами и другими организациями.

Фестиваль привлек многочисленных посетителей. Платные места были распроданы заранее, а за бесплатными с раннего утра выстроилась длинная очередь.

Для мероприятия было использовано шесть тонн бонито, доставленных рыбаками в местный порт. Предлагались такие блюда, как слегка обжаренный бонито и рис с сасими.

Один посетитель сказал, что местный бонито имеет особую текстуру и вкус.