На заводе "Русский минтай" стартовало производство сельди «бабочка» (gif-картинка)

А вы знали, что специалисты завода «Русский минтай» умеют изготавливать филе не только минтая, но и сельди? Недавно на заводе стартовало производство тихоокеанской рыбы с разделкой типом «бабочка» — это цельное филе на коже, разрезанное вдоль брюшной полости.

В заводских стенах сельдь проходит все этапы: от дефростации до укладки и заморозки. Рассмотреть наглядно процессы и познакомиться с разделкой типа «бабочка» можно в небольшой гифке ниже.

Местами вам может показаться, что видео ускорено — это не так. Всё дело в опытных мастерах, которые стабильно улучшают навыки и скорость работы. С такими профессионалами можно не переживать об эффективности и смело запускать новые позиции.

Источник/гиф из видео: Завод "Русский минтай"