Норовирус в моллюсках стал причиной пищевых отравлений в разных странах мира
В ходе постоянно проводимого анализа риска поставок небезопасной рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» информирует, что по данным издания Food Safety News Управление по контролю за продуктами питания Финляндии (Finnish Food Authority) и Финский институт здравоохранения и социального обеспечения (Finnish Institute for Health and Welfare) приступили к подготовке отчета в связи со вспышкой пищевых отравлений моллюсками. В феврале-марте текущего года в Хельсинки и в некоторых других финских городах зарегистрировано «по меньшей мере» 170 случаев пищевых отравлений, вызванных моллюсками в результате их употребления в пищу в ресторанах и в местах общественного питания.
Норовирус был обнаружен в девяти различных партиях устриц, поступивших из Нидерландов, Франции и Ирландии. Некачественные поставки были изъяты с рынка. При этом отмечается, что норовирус является наиболее часто выявляемой причиной вспышек пищевого происхождения в Финляндии. В период с 2017 по 2021 год устрицы стали причиной 11 вспышек заболеваний в результате которых заболели более 110 человек.
В последнее время пищевые отравления моллюсками неоднократно выявлялись и в других странах:
Так, например, в марте текущего года Швеция направила в RASFF (Rapid Alert System For Food And Feed - Система быстрого предупреждения для пищевых продуктов и кормов ЕС) три уведомления. От норовируса, содержащегося в мидиях, заболели семь человек. Предупреждения RASFF также были опубликованы на основе информации из Испании и Италии в отношении норовируса выявленного в устрицах из Франции. Двадцать человек заболели в Бельгии в феврале текущего года в результате заражения норовирусом, содержащимся в устрицах из Франции. Другая вспышка была связана с устрицами, поступившими Нидерландов.
В Дании с конца 2022 по начало 2023 года было две вспышки были вызванных устрицами. Первый случай (заболели 19 человек), имел отношение к устрицам из Франции, но ирландского происхождения. Второй случай (73 заболевших) был связан с устрицами из Норвегии. Власти Гонконга сообщили о нескольких вспышках в начале этого года, связанных с сырыми устрицами, включая одну вспышку от продукции из Ирландии (по меньшей мере 16 заболевших). Центр контроля охраны здоровья Ирландии (Health Protection Surveillance Centre) сообщил об увеличении в стране в последние недели количества заболеваний, вызванных норовирусом. Агентство безопасности здравоохранения Великобритании (Health Security Agency) также сообщает о значительном росте случаев заболеваний норовирусом, связанных с моллюсками.
Напомним, что информация о заболеваниях, вызванных употреблением в пищу рыбо- и морепродуктов доступна на сайте ФГБУ «НЦБРП в разделе «Анализ ветеринарных рисков»/ «Аналитические статьи».
