О необыкновенных людях Итурупа и красной икре: новый выпуск программы «Жизнь своих»
«Первый канал» показал, какие необыкновенные люди живут и работают на крупнейшем острове Курильской гряды — Итурупе. Выпуск тревел-шоу «Жизнь своих» об Итурупе вышел в эфир 10 декабря.
Как сообщалось ранее, съемки проходили в сентябре, в разгар лососевой путины на Сахалине. Команда шоу побывала на одном из самых крупных перерабатывающих комплексов Итурупа — РПК «Ясный» (ГК «Гидрострой», участник ВАРПЭ). Она не только увидела, как перерабатывают свежие уловы кеты и производят красную икру, но и пообщалась с необыкновенными людьми, которые задействованы в этой работе.
Свое знакомство с заводом ведущий программы Евгений Кривцов начал с икорного цеха. Он рассказал зрителям, как производят икру: все начинается с сортировки ястыков, затем их взвешивают, разбивают на икринки, которые потом солят и фасуют в баночки.
В разгар путины работа на заводе кипит, трудятся тут не только жители Итурупа, но и приезжие. Будущий врач Татьяна Кульчицкая шестой год подряд во время каникул приезжает на Итуруп, где трудится на производстве икры. По ее словам, помимо интересной работы, на острове созданы все условия для отдыха: есть бассейн, студии рисования, танца, секция борьбы и др.
Еще один сотрудник, с которым удалось пообщаться ведущему, — старший механик холодильного цеха Валерий Бубнов. Он отвечает за правильную заморозку рыбы и икры, а за стенами завода увлекается археологией. Еще в детстве он обнаружил древние рисунки айнов — коренного населения Японии. Они когда-то жили на острове. Камень, на котором были обнаружены рисунки, ученые впоследствии назвали в честь Валерия — валун Бубнова. Теперь археологией Валерий занимается вместе с сыном. Среди их находок — наконечники стрел, керамика и украшения айнов.
Программа получилась очень душевная и красивая, рекомендуем к просмотру!
Источник: ВАРПЭ
