О разработке методики по определению меламина в рыбной муке
Специалистами ФГБУ «НЦБРП» совместно с сотрудниками российского химико-технологического университета им. Д.И. Менделеева завершена работа по разработке методики количественного определения меламина в рыбной муке методом ион-парной высокоэффективной жидкостной хроматографии с УФ-детектированием.
Меламин представляет собой соединение, богатое азотом, поэтому его могут добавлять в животные корма для имитации повышенного содержания белка. В разработанной методике установлены расширенная неопределенность метода, предел обнаружения и предел количественного определения меламина в рыбной муке.
Исследование на меламин требуется при экспорте рыбной муки в страны ЕС и Китай. В настоящий момент утвержденная методика анализа рыбной муки на территории РФ отсутствует.
