О выявлении Приморской МВЛ опасной пищевой продукции за прошедшую неделю

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 28 положительных результатов при проведении исследований продукции отечественного производства (Приморский край, другие субъекты РФ). Всего было проведено 3635 исследований проб пищевой продукции.

В результате исследований было забраковано 21 партия пищевой продукции, это пресервы из сельди,  мясные и рыбные полуфабрикаты, конечности и мясо краба-стригуна опилио, горбуша холодного копчения, салат из морской капусты с белокочанной капустой, молоко цельное сгущенное, также солёная лососёвая икра, вареники с капустой и мороженое мясо трубача.

В забракованной продукции были обнаружены дрожжи и плесень, превышение уровня бактериальной обсеменённости, несоответствие органолептическим показателям,  несоответствие нормативам по промышленной стерильности (консервы). В мясе трубача было обнаружено содержание мышьяка превышающего норму (в 5 раз). Всего было забраковано около 430 тонн продукции.