Обзор японского рынка рыбы и морепродуктов

8 ноября 2006 12:37

Производство рыбы и морепродуктов на промысле и в аквакультуре в Японии в 2005 году составило 5.719.000 тонн, что на 57.000 тонн (1%) меньше, чем в предыдущем году. Производство на промысле и прибрежной аквакультуре составило 5.623.000 тонн. Хотя производство скумбрии значительно выросло, производство анчоусов, ставриды, минтая, терпуга, гребешков и лосося сократилось.

Уловы и выращивание рыбы во внутренних водоемах составили 96.000 тонн. Сократилось производство фермерского лосося, форели и гребешков, а также вылов угря. Таким образом, производство продукции на внутренних водоемах сократилось в 2005 году на 10.000 тонн (9,6%).

Сокращение производства стало отражением негативной тенденции в рыболовном секторе Японии. Количество предприятий, занятых в рыбном промысле и аквакультуре, в 2004 году сократилось на 2% относительно предыдущего года до 130.000, из которых 95% являются прибрежными промысловыми семейными предприятиями. Число рабочих составило 222.510 человек и сократилось на 8.490 человек (3,7%) относительно предыдущего года из-за общего падения производства вследствие сокращения уловов.

В 2004 году в Японии было зарегистрировано 2.525 промысловых кооперативов.

Импорт

Японский импорт продукции промысла по объему в 2005 году вырос на 1,9% относительно предыдущего года. Стоимость импорта составила 12,62 млрд. долл. Япония является крупнейшим импортером рыбы и морепродуктов с долей в 11% от всего мирового импорта.

Крупнейшие статьи японского импорта рыбы и морепродуктов по объему и стоимости (в 1000 тонн и 100 млн. иен)
	1994	1999	2003	2004	2005	доля	% изм 05/04
Общий объем	3.296	3.416	3.325	3.485	Н.д.	доля	Н.д.
Общая стоимость	17.091	17.395	15.692	16.371	16.683	100%	1.9%
Креветка	3.753	3.049	2.481	2.380	2.352	14%	-1.2%
Тунец	1.865	2.305	2.229	2.337	2.152	13%	-7.9%
Лосось и форель	1.313	1.340	1.016	1.036	1.095	7%	5.7%
Крабы	1.229	1.049	854	807	690	4%	-14.5%
Другие	8.931	9.652	9.112	9.811	10.394	62%	5.9%

Крупнейшими позициями в японском импорте являются креветка, тунец и марлин, лосось и форель, крабы, переработанный угорь, икра трески и минтая и переработанная креветка. На эту продукцию приходится примерно половина всего импорта. Начиная с 1998 года Китай является крупнейшим поставщиком рыбы и морепродуктов в Японию. В 2004 году объем импорта из этой страны вырос на 78.000 тонн (13%) и 50 млн. иен относительно предыдущего года.

Импорт лосося и форели в Японию
Место	Страна	Объем тонн		% изм.	Стоимость млн. долл.		% изм.
Место	Страна	2004	2005	05/04	2004	2005	05/04
0	Страны мира	239.545	224.827	-6,1	959,721	993,505	3,5
1	Чили	122.617	112.492	-8,3	412,522	450,465	9,2
2	США	32.672	33.009	1,0	138,689	155,952	12,5
3	Норвегия	43.003	32.635	-24,1	219,493	184,822	-15,8
4	Россия	25.128	31.982	27,3	108,893	127,229	16,8
5	Канада	6.645	7.410	11,5	33,007	37,205	12,7

Импорт лосося и форели в Японию в январе-июне
Место	Страна	Объем тонн		% изм.	Стоимость в млн. долл.		% изм.
Место	Страна	2005	2006	06/05	2005	2006	06/05
0	Страны мира	103.165	107.386	4,1	440,603	479,738	8,9
1	Чили	73.529	78.695	7,0	282,015	320,494	13,6
2	Норвегия	17.827	14.285	-19,9	99,005	91,055	-8,0
3	США	3.660	5.848	59,8	16,704	23,375	39,9
4	Россия	1.766	3.554	101,2	8,975	13,950	55,4
5	Канада	2.604	2.351	-9,7	13,738	17,166	25,0

Импорт нерки в Японию
Место	Страна	Объем тонн		% изм.	Стоимость млн. долл.		% изм.
Место	Страна	2004	2005	05/04	2004	2005	05/04
0	Страны мира	51.525	55.602	7,9	234,959	255,610	8,8
1	США	30.980	30.213	-2,5	127,742	142,115	11,3
2	Россия	18.827	24.759	31,5	95,424	109,399	14,7
3	Канада	1.691	510	-69,8	11,694	3,473	-70,3
4	Киатй	0	75	0	0	0,456	0
5	Ю.Корея	0	46	0	0	0,166	0

Импорт нерки в Японию в январе-июне
Место	Страна	Объем тонн		% изм.	Стоимость в млн. долл.		% изм.
Место	Страна	2005	2006	06/05	2005	2006	06/05
0	Страны мира	4.299	8.124	89,0	20,610	31,983	55,2
1	США	2.946	5.429	84,3	13,019	20,830	60,0
2	Россия	1.207	2.663	120,7	6,870	10,973	59,7
3	Канада	106	32	-69,5	0,490	0,181	-63,2
4	Ю.Корея	0	0	0	0	0	0
5	Китай	41	0	-100,0	0,231	0	-100,0

Импорт ястычной лососевой икры (суджико) в Японию
Место	Страна	Объем тонн		% изм.	Стоим. млн. долл.		% изм.
Место	Страна	2004	2005	04/05	2004	2005	04/05
0	Страны мира	4.322	4.812	11,4	50,420	59,638	18,3
1	США	3.287	3.699	12,5	28,209	35,063	24,3
2	Дания	777	922	18,8	18,075	21,445	18,7
3	Финляндия	80	76	-5,08	1,882	1,697	-9,8
4	Норвегия	35	43	23,5	0,712	0,724	1,7
5	Канада	77	39	-49,4	0,645	0,279	-56,7

Импорт ястычной лососевой икры (суджико) в Японию в январе-июне
Место	Страна	Объем тонн		% изм.	Стоим. млн. долл.		% изм.
Место	Страна	2005	2006	05/06	2005	2006	05/06
0	Страны мира	1.094	1.060	-3,0	23,662	20,231	-14,5
1	Дания	801	791	-1,2	18,880	15,781	-16,4
2	Норвегия	43	115	165,0	0,724	2,090	188,7
3	Финляндия	74	93	26,2	1,649	1,495	-9,4
4	США	158	61	-61,0	2,184	0,866	-60,4

Импорт переработанной лососевой икры (икуры) в Японию
Место	Страна	Объем тонн		% изм.	Стоим. млн. долл.		% изм
Место	Страна	2004	2005	04/05	2004	2005	04/05
0	Страны мира	4.474	2.564	-42,7	74,291	38,220	-48,6
1	США	3.155	1.719	-45,5	53,076	25,301	-52,3
2	Китай	610	422	-30,7	10,407	6,933	-33,4
3	Канада	684	410	-40,1	10,316	5,675	-45,0
4	Финляндия	5	7	32,6	0,107	0,138	29,8
5	Таиланд	0	4	0,0	0,135	0,083	-38,3

Импорт переработанной лососевой икры (икуры) в Японию в январе-июне
Место	Страна	Объем тонн		% изм.	Стоим. млн. долл.		% изм
Место	Страна	2005	2006	05/06	2005	2006	05/06
0	Страны мира	350	441	25,8	6,319	6,540	3,5
1	Китай	213	175	-18,1	3,849	2,381	-38,1
2	США	119	173	45,4	2,150	2,876	33,7
3	Канада	9	88	830,5	0,149	1,161	680,0
4	Таиланд	4	3	-16,7	0,066	0,048	-27,8
5	Финляндия	5	2	-58,3	0,096	0,036	-62,4

Импорт икры трески и минтая в Японию
Место	Страна	Объем тонн		% изм.	Стоим. млн. долл.		% изм.
Место	Страна	2004	2005	04/05	2004	2005	04/05
0	Страны мира	48.603	53.347	9,8	690,803	737,640	6,8
1	США	23.684	24.490	3,4	323,148	333,578	3,2
2	Россия	13.267	16.904	27,4	195,474	219,332	12,2
3	Китай	7.348	8.288	12,8	115,567	138,508	19,9
4	Ю.Корея	3.407	2.793	-18,0	52,467	42,336	-19,3
5	Исландия	269	377	40,2	1,311	1,473	12,3

Импорт икры трески и минтая в Японию в январе - июне
Место	Страна	Объем тонн		% изм.	Стоим. млн. долл.		% изм.
Место	Страна	2005	2006	05/06	2005	2006	05/06
0	Страны мира	40.677	41.727	2,6	569,734	445,005	-21,9
1	США	21.213	24.964	17,7	296,198	260,631	-12,0
2	Россия	13.832	10.798	-21,9	182,195	93,803	-48,5
3	Китай	3.935	4.385	11,5	67,780	68,312	0,8
4	Ю.Корея	1.214	1.343	10,7	21,223	20,963	-1,2
5	Исландия	288	195	-32,2	1,220	1,132	-7,2