Патрушев: в России отсутствуют предпосылки для подорожания красной икры и рыбы
Россияне в этом году не останутся без рыбы и красной икры к Новому году, объективных предпосылок для их подорожания нет, рост цен спекулятивен, заявил вице-премьер России Дмитрий Патрушев.
"И рыба, и икра — будут. И селедка, и шпроты, и другие продукты для салатов и новогоднего стола. Вы же знаете, что крабовые палочки делают из фарша сурими? Ранее его только импортировали в страну, сейчас у нас его производят и на береговых заводах, и на борту рыболовных траулеров", — сказал Патрушев, отвечая на вопрос, не останутся ли россияне к Новому году без сельди под шубой и красной икры.
По словам вице-премьера, уже сейчас российские рыбаки добыли больше сельди, иваси, кальмаров, креветок, чем в прошлом году. "Кроме того, растет вылов тюльки и хамсы в Азово-Черноморском бассейне, удачно прошла мойвенная путина в Баренцевом море — это сырье для пресервов и консервов, вкусных рыбных бутербродов", — добавил Патрушев.
"А к повышению цен объективных предпосылок нет. Помните, в прошлом году — один из рекордных выловов, более 608 тысяч тонн — и были те же вопросы. Цены как раз повышают спекулятивно, на фоне слухов", — отметил он.
По данным Росрыболовства, объем добычи лососевых видов рыб в 2023 году составил 609 тысяч тонн. В ведомстве отмечали, что эта путина стала второй по объему добычи в истории наблюдений.
Объективных предпосылок нет, но слухи есть?
Без слухов. Просто найдите время 5 минут, проведите поиск по сайту FISHNET и Вы узнаете, что по сравнению с прошлым годом цена икры тихоокеанского лосося выросла в 2 раза. Например, ее стоимость на 31 июля на рынке Первой речки Владивостока 12-13 тыс. рублей. И это в путину. Что будет к Новому году не трудно догадаться. Морские прибрежные воды Сахалина и Курильских островов буквально кишат рыбой. Из-за структуры питания островитян ее среднегодовое потребление на душу населения этих островных территорий в 4 раза больше аналогичного показателя по России, а сахалинский губернатор зачем-то придумал программу “Доступная рыба”, а для рыбаков-любителей - “три хвоста”. Изобилие рыбы, а она не доступна. В магазинах она попала в разряд деликатесных продуктов. Нет предпосылок? А кто увеличил в несколько раз ставки сбора за ВБР? Кто ввел маркировку икры? Кто придумал инвестквоты? Кто ввел в отрасль финансовый оброк ветеринаров? Кто установил неподъемную плату за переоформление рыболовных участков? И это не считая общеэкономических явлений, инфляция, санкции, увеличение затрат на топливо, электроэнергию,, транспортировку, хранение и еще многое другое. Заплатит конечный потребитель.
Интересно, как связано в его голове производство сурими с икрой и лососем.
