Праздник корюшки проводится в Санкт-Петербурге с 2002 года
Праздники корюшки, одного из гастрономических символов Петербурга, состоялись в субботу на территории Петропавловской крепости и в Парке 300-летия города. Кроме того, фестиваль, посвященный этой рыбе, также состоялся в городе Новая Ладога в Ленинградской области.
Праздник корюшки проводится в Санкт-Петербурге с 2002 года, он традиционно приурочен к периоду нереста этой рыбы. Отмечается, что в том числе гости смогли попробовать "Адмиральскую уху", сваренную особым способом.
В программу праздника также вошла акция "Зарыбление" с выпуском мальков в реку, спортивная программа с плетением сетей и вязанием узлов на скорость, шоу барабанщиц, конкурс на лучшее рыбное блюдо, мастер-классы по сервировке стола, показы фильмов и другие мероприятия. "Праздник будет сопровождаться концертной программой. На сцене выступили музыкальные и танцевальные коллективы. Специальными гостями праздника стали Эдуард Хиль-младший и группа "Филармония", - добавили в пресс-службе.
Также в выходные в Парке 300-летия Санкт-Петербурга состоялся 20-й общенародный "Праздник корюшки", он прошёл в формате общегородского пикника.
"На празднике, кроме жаренной на углях корюшки, гостей порадовала "Генеральская уха", по рецепту первого генерал-губернатора Санкт-Петербурга Меншикова в 1000-литровом котле", - сообщили организаторы. Кроме того, можно было поучаствовать в мастер-классах по спортивной и скандинавской ходьбе, изготовлению воздушных змеев, катанию на сапах и в других развлечениях.
Парад рыболовецких судов и походная уха
Гастрономический фестиваль "Корюшка идет!" прошёл в Новой Ладоге в пятый раз. Его гостей в субботу ждали состязания по добыче корюшки, выпуск мальков в Волхов, кулинарные мастер-классы, выступления по разным направлениям уличных видов спорта, экскурсии и выставки, а на главной сцене выступили творческие коллективы из Ленинградской области и Петербурга.
"Праздник начался с театрализованного пролога "Новая Ладога - город рыбаков" и парада рыболовецких судов по реке Волхов с участием воспитанников центра детского парусного туризма. На площадке также работала тематическая зона реконструкторов, где все желающие смогли попробовать походную уху из Ладожской рыбы", - отметила пресс-служба губернатора и правительства Ленинградской области.
В рыбацкой деревне региональные производители представили рыбную продукцию, а на ярмарке ремесел можно было приобрести изделия народных художественных промыслов и декоративно-прикладного искусства ручной работы, выполненные ленинградскими мастерами. Фото публиковались ранее на Fishnet.ru здесь.
