Рекорд России по жарке ряпушки установлен в Салехарде (фото)

Рекорд России по жарке ряпушки установлен в Салехарде (Ямало-Ненецкий автономный округ) на гастрономическом фестивале в рамках празднования Дня оленевода. 161,5 кг ряпушки пожарили.

На сайте администрации Салехарда уточняется, что более 30 работников общепита жарили рыбу почти на 30 мангалах.

"Салехард далеко за пределами славится проведением Дня оленевода. С сегодняшнего дня он запомнится ещё и всероссийским рекордом. (...) Рад, что нам удалось воплотить эту идею в жизнь", - приводятся в сообщении слова главы Салехарда Алексея Титовского.

Как сообщалось, для установления рекорда России по жарке ряпушки организаторы планировали приготовить 120 кг рыбы.

Ряпушка - пресноводная рыба из семейства лососевых. Ее размер составляет 13-20 см.

Празднование Дня оленевода в Салехарде прошло 26-27 марта на берегу реки Полябты. Впервые в этом году мероприятие проходило в течение двух дней из-за насыщенной программы.

Оптовые цены (прайс-листы):

• Ряпушка (свежемороженая/мороженая, сушеная/вяленая/снеки, копченая, икра, консервы)

фото: сайт администрации Салехарда