Руководитель Россельхознадзора ознакомился с экспозицией ФГБУ «НЦБРП» на выставке "Золотая осень"
Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт ознакомился с экспозицией ФГБУ «НЦБРП» на выставке «Золотая осень», проходящей в эти дни в Москве. Специалист группы организации мониторинга продукции водного промысла ФГБУ «НЦБРП» Владислав Лосев, представляющий Учреждение на объединенном стенде Россельхознадзора продемонстрировал Руководителю ведомства новую разработку Учреждения - музей-альбом рыб, основой которому послужили накопленные данные исследований видовой идентификации образцов различных видов рыб в испытательной референс-лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП».
Издание подготовлено коллективом авторов под руководством и при непосредственном участии начальника отдела молекулярно-диагностических исследований ИРЛ ФГБУ «НЦБРП», кандидата технических наук Т.А.Фоминой.
Напомним, что данный альбом отражает результаты лабораторной работы Учреждения по одному из ведущих направлений исследований – видовой идентификации. Актуальность таких исследований обусловлена участившимися в последнее время подменами видовых наименований рыбной продукции. Видовая идентификация рыбы позволяет выявить подмену, например, сайры-сардиной «иваси», а также родственных видов рыб из других семейств: камбаловых, палтусовых, угрей и т.д. Не менее полезным будет исследование такого дорогостоящего продукта как черная икра, что позволит подтвердить ее подлинность.
Каждая страница альбома включает фотографию конкретного вида рыбы, ее описание, районы добычи, информацию об импортно-экспортных операциях с данным видом рыбы, описание фрагмента ее ДНК. В настоящее время в альбом включено 93 различных видов рыб, сгруппированных по названию их семейств на латинском языке, что позволит избежать путаницы и ошибок, иногда возникающих при переводе названий рыб с иностранных языков. Научная классификация представлена в соответствии с классификацией, которая приводится в изданиях ФАО (Сельскохозяйственная и продовольственная организация при ООН), www.fao.org. Использовались данные также из следующих источников: World Register of Marine Specis WoRMS (Всемирный реестр морских видов), marinespecies.org; FishBase (глобальный каталог видов рыб), www.fishbase.org; Решетников Ю.С., Котляр А.Н. Словарь названий рыб на шести языках. М.: Товарищество научных изданий КМК, 2022, 838 с.
Издание описывает созданную Учреждением коллекцию генетического материала промысловых видов рыб. Коллекция включает 90 образцов промысловых видов рыб из 42 семейств и хранится в испытательной референс-лаборатории ФГБУ «НЦБРП». Образцы коллекции используются для идентификации и аутентификации пищевой рыбной продукции с применением методов молекулярной диагностики: секвенирование по Сенгеру, секвенирование нового поколения (NGS) и методом полимеразной цепной реакции в режиме реального времени (ПЦР-РВ).
Кроме музея-альбома рыб ФГБУ «НЦБРП» демонстрирует на выставке коллекцию запахов (органолептика), коллекцию паразитов морских и пресноводных рыб, а также препарат пресноводной рыбы.
фото: fishquality.ru
