Russian Seafood Show: 11 мастер-классов пройдут в Санкт-Петербурге

Впервые в рамках выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий (VI Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia) с 21 по 23 сентября 2023 года будет организована зона кулинарных мастер-классов Russian Seafood Show.

На протяжении трёх дней здесь состоится одиннадцать мастер-классов для шеф-поваров и рестораторов, в ходе которых лучшие бренд-шефы России поделятся с коллегами оригинальными рецептами блюд из рыбы и морепродуктов.

У участников мероприятия будет возможность изучить различные практики приготовления сырья и лично пообщаться с его поставщиками.

Мероприятия призваны рассказать поварам:

• Какие бывают виды отечественной рыбы;
• Как ее вылавливают, выращивают и перерабатывают;
• Как правильно выбрать сырье и на что нужно обратить внимание;
• Какие существуют техники приготовления и варианты сервировки.

Программа по дням здесь.

Контакты:

• место проведения: 21-23 сентября 2023, Россия, Санкт-Петербург
• сайт: seafoodexporussia.com
• тел.: +7 (499) 922-44-17, +7 (495) 215-06-75
• e-mail: info@rusfishexpo.com

ИНФОРМАЦИЯ о предстоящих выставках, конференциях, форумах и вебинарах на Fishnet.ru здесь.