Рыба и морепродукты со всех уголков страны для гостей и жителей Москвы
В эти выходные в Москве завершается гастрономический фестиваль «Вкусы России». В конце недели, включая воскресенье, День рыбака, у москвичей и гостей города есть шанс познакомиться с кулинарными традициями и уникальными, в том числе рыбными, вкусами более 70 регионов страны.
На площади перед входом на ВДНХ расположена ярмарка региональных брендов, на которой представлена продукция напрямую от 330 производителей России. В ассортименте – свыше 5000 наименований.
Рыбу, икру и морепродукты предлагают Астраханская, Ивановская, Иркутская, Московская, Оренбургская, Сахалинская области, Камчатский, Краснодарский и Красноярский края, Севастополь, Республика Саха (Якутия), Ямало-Ненецкий автономный округ. Отдельный павильон - у рыбного рынка «Москва на волне».
В ресторанном дворике для фестиваля разработано 20 тематических меню региональных кухонь. Среди прочего здесь можно попробовать картошку по-тамбовски с селедочкой и луком, мини-чебуреки с командорским кальмаром, индигирку из чира, баренцев кармашек с треской, кулёк с вяленой пикшей, шашлычки из мурманской форели, балтийскую корюшку и другие рыбные блюда.
Гостей ждет и концертная программа.
Организаторы фестиваля – Министерство сельского хозяйства РФ и Правительство Москвы.
Источник/инфографика: АСРФ
