С начала года потребительские цены на рыбу снизились на 0,2%
Аналитический центр информационного агентства по рыболовству информирует, что Росстат опубликовал данные «Об оценке индекса потребительских цен с 30 октября по 6 ноября 2012 года». Об этом сообщает www.fishnet.ru со ссылкой на ФАР РФ.
За период с 30 октября по 6 ноября 2012г. индекс потребительских цен, по оценке Росстата, составил на рыбу мороженую неразделанную - 100,0%, с начала ноября т.г. - 100,0%, с начала года – 99,8%. В рейтинге по темпам роста потребительских цен среди основных продуктов питания рыба опустилась с 12 места до 13 места. В то же время, на фоне снижения потребительских цен на рыбу мясо и мясо птицы значительно подорожали. Так, с начала года по 6 ноября т.г. куры подорожали - на 14,9%, а говядина - на 5,5%.
Руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов отмечает, что на оптовом рынке Центрального региона продолжается процесс падения цен на рыбу. На фоне роста вылова сайры на Дальнем Востоке оптовая цена в Центральном регионе на сайру опустилась до 60-67 руб./кг, горбушу до 55-57 руб./кг, лососевую икру соленую до 1400 руб./кг. Зафиксирован активный спрос на камбалу (средняя цена 62-64 руб./кг), путассу (25-28 руб./кг), мойву (35-38 руб./кг) и навагу. Дефицита в атлантической сельди (цена 60-62 руб./кг.) и скумбрии (72-74 руб./кг) в Центральном регионе – нет. Оптовые цены на охлажденную семгу не снижаются и составляют в диапазоне 220-240 руб./кг, а на чилийскую мороженую форель держатся стабильно на уровне 195-220 руб./кг.
В целом, аналитики рыбного рынка отмечают продолжающийся процесс затоваривания рыбного рынка в Мурманске (треска, пикша, сайда и др.) и на Дальнем Востоке (лососевые виды рыб, минтай и др.). Между тем, в отличие от Дальнего Востока, оптовые цены на основные виды рыб в Мурманске не снижаются. Так, оптовая цена на пикшу составляет в диапазоне - 70-72 руб./кг, на треску около 75-78 руб./кг., мойву – от 24 руб./кг.
