С помощью системы «Меркурий» Россельхознадзором выявлено производство рыбопродукции с недостоверными сведениями о сырье

Мониторинговой группой Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора в ходе анализа в ФГИС «Меркурий» деятельности одного из рыбоперерабатывающих предприятий установлено, что в конце ноября уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта с места фактического осуществления деятельности предприятия в городе Череповец Вологодской области оформлены электронные ветеринарные документы без указания полных и достоверных сведений о сырье. Из 1,5 кг сырья «Филе минтая без кожи мороженое» было выработано 15,5 кг пищевой продукции («Филе морского окуня для запекания с брокколи», «Тефтели из кальмара и брокколи с овощами», «Котлеты из горбуши»).

Таким образом, в действиях хозяйствующего субъекта усматриваются признаки нарушений обязательных ветеринарных требований, которые дают основание полагать, что предприятие осуществляет деятельность с нарушением требований законодательства РФ в сфере ветеринарии.

На основании выявленных фактов 5 декабря Управлением Россельхознадзора рыбоперерабатывающему предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, связанных с оформлением ветеринарной сопроводительной документации в информационной системе «Меркурий», и рекомендовано обеспечить прослеживаемость при производстве партий подконтрольных товаров путем внесения в производственные транзакции достоверных сведений о сырье. Уполномоченному лицу хозяйствующего субъекта объявлено предупреждение.

Источник: Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора