Сахалинские статистики рассказали о рыболовных успехах области (инфографика)
День рыбака — профессиональный праздник рыбаков, традиционно отмечаемый во второе воскресенье июля. Сахалинская область является одним из ведущих регионов, определяющих стратегию развития российского рыбохозяйственного комплекса, который включает в себя рыбодобычу, рыбопереработку, охрану и воспроизводство рыбных ресурсов.
В 2021 году в области было добыто 486,8 тыс. тонн рыбы, это на 13,9% меньше, чем в 2020-м; 33,3 тыс. тонн ракообразных, моллюсков и прочих беспозвоночных, что меньше на 11%. Растений водных, животных морских и их продуктов прочих добыто 4,5 тыс. тонн, что меньше уровня 2020 года на 28,6%.
Значительное число организаций, занимающихся рыбной ловлей, зарегистрировано в Южно-Сахалинске, поэтому свыше 55,4% объема добычи рыбы пришлось на областной центр. Кроме областного центра, существенные доли составляют объемы добычи рыбы в городских округах: Южно-Курильском — 26,7%, Курильском — 5,6%, Северо-Курильском — 4,1%.
Объемы производства рыбы переработанной и консервированной, ракообразных и моллюсков, составили 396,2 тыс. тонн, что на 20,7% меньше уровня 2020 года. Основной объем производства рыбной продукции составляет рыба мороженая — 77,3%, из нее сельдь мороженая — 8,3%. Выпуск рыбы соленой или в рассоле, сушеной, блюд готовых из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных составляет небольшую долю в объемах производства рыбы и рыбных продуктов.
Основные объемы по переработке и консервированию рыбы, ракообразных и моллюсков приходятся на организации городского округа "Город Южно-Сахалинск" — 44,8% от общего объема производства по области. В других муниципальных образованиях объём составил: Южно-Курильском — 26,1%, Северо-Курильском — 10,6%, Курильском — 8,0%, Корсаковском — 1,5%.
Произведено 4,8 млн условных банок консервов рыбных натуральных, 1,7 млн — консервов рыбных в масле, 0,1 млн — консервов рыбных в томатном соусе. Объемы рыбных консервов натуральных распределились следующим образом: на организации Корсаковского городского округа приходится 50,0%, Долинского — 31,3%, Южно-Курильского городского округа — 16,7%.
В 2021 году численность работников, занятых на предприятиях и в организациях рыболовства, переработки и консервировании рыбы, ракообразных и моллюсков составила более 8,6 тыс. человек. По сравнению с 2020-м численность работников отрасли уменьшилась на 0,7%. Среднемесячная заработная плата составила более 112,5 тыс. рублей и была выше среднеобластного показателя на 19,4%.
Улучшение качества и расширение ассортимента производимой продукции позволило завоевать не только отечественных потребителей, но и увеличить объемы экспорта рыбы и морепродуктов.
В 2021 году на экспорт отправлено 200,9 тыс. тонн рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных. В стоимостном выражении доля экспорта данной товарной группы в общем объеме экспорта области составила 5,8%. Также осуществлялись экспортные поставки филе рыбного мороженного, ракообразных мороженных, муки тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу.
