Сегодня особенно важно наращивать объёмы производства рыбной продукции и расширять ее ассортимент – все будет востребовано

Руководитель Росрыболовства посетил самое крупное рыбодобывающее и рыбоперерабатывающее предприятием в Республике Татарстан в рамках рабочего визита в республику.

Илья Шестаков осмотрел производственные мощности и пообщался с руководством одного из старейших предприятий Татарстана – ЗАО «Лаишевский рыбозавод». Завод существует с 1930 года и за свою историю вырос в крупнейшее предприятие Татарстана.

На территории завода есть рыбообрабатывающий, коптильный цеха; холодильники; цех по вялению рыбы; инкубационный личиночный цех в с. Ташкирмень. У предприятия есть речной флот, рыба добывается ставными сетями.

Рыбообрабатывающий цех выпускает продукцию из местного улова и океанического сырья: копченную, вяленую, балычные изделия, соленую и мороженую.

В 2021 году уловы Лаишевского рыбозавода превысили 370 тонн водных биоресурсов, товарной рыбы реализовано на более 19,6 млн рублей.

Илья Шестаков обратил внимание на важность производства товарной аквакультурной продукции и развития переработки для продовольственной безопасности страны.

«Особенно сегодня, в условиях санкционного давления, необходимо сосредоточиться на задаче обеспечения отечественного рынка доступной рыбной продукцией. Уверенно наращивайте производство и расширяйте ассортимент – вся продукция будет востребована. Государство оказывает комплексную поддержку для создания условий развития внутреннего производства. Мы понимаем сложности, с которыми приходится сталкиваться предприятиям, и как раз благодаря выездным совещаниям и таким встречам приходим к необходимым решениям», — сказал Илья Шестаков.