У производителей улиток появилась своя ассоциация

У производителей улиток появилась своя ассоциация. На днях в России официально был зарегистрирован Союз улитководов, основателем и директором которого стал Сергей Балаев. Тот самый фермер из Коломны, который выращивает крокодилов, лягушек, коз и виноградных улиток. 

Впервые Сергей Балаев стал известен публике в 2019 году, когда публично попросил Путина включить разведение улиток в перечень видов сельхоздеятельности. После этого уже марте 2020 года кабмин выполнил указание президента, и с тех пор фермеры-улитководы официально считаются сельхозтоваропроизводителями. 

Ассоциация будет заниматься развитием улитководства в России, оказывая информационную и технологическую поддержку бизнесу. А отрасль эта, по словам Балаева, развивается бурно. Уже сегодня в нашей стране нет такого региона, где не было бы улитководов, а всего в России насчитывается около 200 хозяйств, занимающихся этой деятельностью.

В России выращиваются два вида улиток — Müller и Maxima, вся продукция сбывается через торговые сети в виде полуфабрикатов.

• Купить УЛИТКИ оптом

Источник: Агрономика