В Астрахани специалисты ФГБУ "НЦБРП" обучили принципам ХАССП производителей мороженой рыбной продукции

31 мая 2023 года главным специалистом отдела по Астраханской области Западного межрегионального центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» Аллой Левченко был проведен семинар на тему: «Основы системы качества на принципах ХАССП» для специалистов предприятия из Ростовской области ООО Альфа-Миус-2. Предприятие ориентировано на производство мороженой рыбной продукции и реализацией её в ЕС.

В ходе обучения были рассмотрены следующие основные вопросы:

- основные принципы НАССР и этапы создания системы собственного контроля;

- процедура проведения внутреннего аудита;

- внедрение систем управления документацией и ряд других.

Напомним, что обучение проводятся квалифицированным специалистом, по окончании курса слушателям выдаются свидетельства о прохождении данного курса. Более подробную информацию о возможности прохождения обучения можно получить по телефону +7 (8512) 54-94-99.