Новости Новости отрасли В дании предположительным источником листериоза стали рыбные котлеты

ИНН: 2537076946

Торговая Компания Нерей, ООО

ИНН: 7734380888

Компания Красный Жемчуг, ООО

ИНН: 9725153882

Дикий Улов, ООО

В Дании предположительным источником листериоза стали рыбные котлеты

НОВОСТИ ОТРАСЛИ

сегодня 10:59

В ходе постоянно проводимого анализа проблем с безопасностью и качеством рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» сообщает, что на сайте Food Safety News сообщается, что с середины июля 2024 года Государственный институт сыворотки Дании (Statens Serum Institut SSI) зарегистрировал семь пациентов, заболевших в результате инфицирования одним и тем же типом Listeria monocytogenes.

Вспышка листериоза в Дании

• В Дании зарегистрировано семь случаев заболевания листериозом, вызванным одним типом Listeria monocytogenes.

• Все пациенты были госпитализированы, один умер в течение 30 дней.

• Причиной инфекции стали рыбные котлеты.

Расследование и меры

• Эпидемиолог SSI Луиза Мюллер подтвердила, что бактерии от пациентов и образцы с производства идентичны.

• Производитель Jeka Fish отозвал несколько партий рыбных котлет и принял дополнительные меры.

• Отзыв охватывает почти 10 продуктов, продававшихся в магазинах Lidl, Coop и других розничных сетях.

Предыдущие инциденты

• Два случая заболевания тем же типом листерии зарегистрированы за пределами Дании.

• Один из больных ел датские рыбные котлеты, продававшиеся в местной сети супермаркетов.

• В 2022 году в продукции Jeka Fish также был обнаружен этот тип листерии, что привело к инфицированию 11 человек.