В Хабаровском крае обсудили с представителями рыбной отрасли вопросы обеспечения качества и безопасности продукции
По инициативе Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям 21 апреля 2022 года проведено совещание в режиме видеоконференции с участием представителей предприятий рыбной отрасли Хабаровского края, отдела ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Хабаровского края, Еврейской автономной области, комитета рыбного хозяйства правительства Хабаровского края, управления ветеринарии правительства Хабаровского края и подведомственных государственных учреждений ветеринарии, а также ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора».
В ходе конференции обсудили актуальные вопросы, связанные с вступлением в силу приказа министерства сельского хозяйства РФ «Об утверждении ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы, водных беспозвоночных и рыбной продукции из них, предназначенных для переработки и реализации».
Россельхознадзор обратил особое внимание участников конференции на выполнение мероприятий по подтверждению безопасности продукции водных биологических ресурсов (ВБР) в полном объеме, включая проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, в том числе в отдаленных и труднодоступных районах Хабаровского края.
Отдельно был рассмотрен вопрос внедрения на предприятиях программ контроля, разработанных на основании принципов ХАССП, с учетом особенностей вылова ВБР и технологического цикла по производству продукции. Территориальное управление рекомендовало рыбоперерабатывающим предприятиям Хабаровского края провести анализ программ производственного контроля и внести необходимые изменения.
В связи со сложной геополитической обстановкой Управлением Россельхознадзора доведен упрощенный порядок проведения обследования хозяйствующих субъектов на соответствие требованиям Таможенного союза и стран-импортеров. При этом было отмечено, что проведение аттестации в формате видеообследования или документарном режиме предусмотрено только для предприятий, которые участвуют в программах государственного контроля безопасности продукции, проводят надлежащий лабораторный контроль продукции в аккредитованных лабораториях и не допускают значительных или систематических нарушений законодательства в области выпуска безопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции.
