В США и Канаде расследуют массовые пищевые отравления устрицами
В рамках постоянно проводимого анализа риска поставок небезопасной рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» сообщает, что по данным издания Food Safety news службы здравоохранения США выступили с предупреждением к населению не употреблять в пищу сырые устрицы, собранные в Британской Колумбии, Канада, после установления связи с устрицами норовирусных заболеваний в Миннесоте, штат Вашингтон, США и других штатах.
В Миннесоте зафиксировано девять случаев пищевых отравлений - «подтвержденного или подозреваемого норовирусного гастроэнтерита после употребления сырых устриц в Travail Kitchen в Robbinsdale»20 марта 2022 года. Подаваемые устрицы были устрицами торговой марки Stellar Bay Gold, собранными 10 марта в заливе Deep Bay в Британской Колумбии, Канада.
Официальные лица призывают рестораны и дистрибьюторов проверять маркировку на моллюсках и выбрасывать устриц из вышеназванного района сбора урожая.
А между тем как информирует Food Safety news продолжение расследований Агентством по инспекции пищевых продуктов Канады (Canadian Food Inspection Agency - CFIA) новых случаев пищевых отравлений привело к отзыву с рынка устриц торговой марки Daily Fresh Shellfish Inc. из-за возможного заражения норовирусом. По данным CFIA, по состоянию на 30 марта 2022 года было зарегистрировано 279 случаев норовируса и желудочно-кишечных заболеваний, связанных с потреблением устриц в следующих провинциях: Британская Колумбия (262), Альберта (1), Саскачеван (1) и Онтарио (15). Сообщений о смертельных случаях не поступало. Тестирование нескольких случаев подтвердило наличие норовирусной инфекции.
Отозванные продукты торговой марки Daily Fresh Shellfish Inc. Xsmall Oyster (Royal Miyagi, Glacier Apex или Kisu), Daily Fresh Shellfish Inc. XSmall beach (Light House) были проданы в Британской Колумбии, Онтарио, Квебеке и онлайн, и, возможно, также в других провинциях и территориях.
Ранее по причине норовируса с рынка были отозваны устрицы компаний Pacific Rim Shellfish Corporation, а также Stellar Bay.
Напомним, что информация о различных заболеваниях, вызванных употреблением в пищу рыбо- и морепродуктов, доступна на сайте ФГБУ «НЦБРП в разделе «Анализ ветеринарных рисков»/ «Аналитические статьи».
