Вкуснейшая «Мимоза» из СССР: всё решает 1 ингредиент

Салат «Мимоза» хорошо известен со времен СССР. Сытное и вкусное блюдо многие готовят на Новый год и сегодня. Только советские хозяйки добавляли в него сливочное масло. По словам многих, этот ингредиент делает салат более вкусным.

Ингредиенты

• куриные яйца — 6 шт.;
• консервы сардины (горбуши) — 1 банка;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• сыр — 150 г;
• масло сливочное — 80 г;
• майонез — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

• Отвариваем куриные яйца.
• Лук мелко нарезаем. Морковь, белки и сыр натираем на крупной терке. Желтки измельчаем в крошку.
• Из банки консервов сливаем масло. Разминаем рыбу вилкой, должна получиться однородная кашица.
• Собираем салат: первый слой — яичные белки, затем — тертый сыр. Третий слой — рыба, четвертый — лук. Пятый слой — тертое сливочное масло. Каждый слой промазываем майонезом.
• Сверху салат посыпаем яичными желтками.

Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!

Фото: @fordeno / freepik.com