Возвращение блудного краба
Когда-то камчатских крабов искусственно поселили в Баренцевом море. И теперь они «вернулись» на Камчатку. Их везут сюда, чтобы продавать. Кто-то скажет, что в этом нет экономического смысла. Но он есть.
Эту историю нам рассказал наш читатель:
«Мой знакомый с материка приехал на Камчатку в гости. Решил он купить здесь настоящих камчатских крабов. Пришёл на рынок. Увидел на прилавке клешни и спросил у продавца, кто производитель, где и когда краб выловлен. В ответ продавец махнул перед его лицом бумажкой, в которой в качестве производителя было указано ООО «Новая Аляска Волхов». Мой товарищ нашёл сайт этой фирмы. И там написано, что предприятие находится в Великом Новгороде, а крабов на переработку ей доставляют из Баренцева моря. Знакомый сильно удивился: разве выгодно возить крабов через всю страну на Камчатку, чтобы здесь продавать?»
Мы тоже удивились и стали строить предположения. Сегодня практически все квоты на добычу камчатского краба у берегов нашего полуострова принадлежат не камчатским компаниям. Более того, на наш берег свою продукцию они не поставляют. Почти весь краб, который вы можете увидеть на рынке, добыт в рамках «любительского рыболовства» (или браконьерства, если вам такая формулировка покажется точнее). Этот краб всем хорош, кроме одного: он вряд ли прошёл ветеринарно-санитарную экспертизу, без которой его продажа запрещена. Возможно, продавцы просто запаслись липовыми документами, в которых написано, что краб произведён с соблюдением всех требований в Великом Новгороде.
Логично? Да. Однако есть одно но. Мы сами сходили на рынок и посмотрели на этого чудо-краба «из Баренцева моря». Он не похож на камчатских крабов, которые добываются в наших водах. Этот краб заметно крупнее. Кроме того, заготовка рассольная. У нас такую никто не делает.
Так неужели на Камчатке, родине камчатских крабов, стали продавать крабов, добытых аж в Северном Ледовитом океане?
Мы обратились в ООО «Новая Аляска Волхов» и попросили подтвердить, что эта компания отправляет крабовую продукцию в наш край. Вот какой ответ нам пришёл:
«Да, наши дистрибьюторы поставляют нашу крабовую продукцию, в том числе, и на Дальний Восток. То, что краб называется камчатский, не значит, что его добывают только на Камчатке. Камчатский – это биологическое название. Мы ловим его в Баренцевом море, зона FAO 27. Также, как норвежские краболовы. Объёмы подсказать не можем, у нас много покупателей, поэтому кто именно отправляет продукцию на Камчатку, мы не выясняли».
Мы обратились к подписчикам нашего телеграм-канала с предложением прокомментировать эту ситуацию. И один из них (чувствуется, что эксперт по этой теме) предложил версию, которая расставляет все точки над i.
«Покупают 1 тонну официального камчатского краба из Баренцева моря, а под него продают 10 тонн камчатского краба местного (браконьерского). Ну и купленный краб также идёт в продажу, не выкидывать же его. Выглядит дико, но, к сожалению, это единственная рабочая схема торговли крабом на Камчатке», – поделился наш подписчик.
Вот такие заковыристые пути оказались у камчатского краба. В 1960-х его подселили в Баренцево море, где он успешно прижился. А теперь везут назад, чтобы он «приживался» на рынках Камчатки.
Кстати, дальневосточную горбушу тоже когда-то переселили в Баренцево море. Может случиться, что и она однажды вернётся к нам в виде «прикрытия» местной продукции.
