Высокий спрос разогнал цены на скумбрию
Стабильно высокий спрос на скумбрию стал причиной роста цен более высокими темпами на этот вид рыбы в текущем году. Об этом говорится в аналитическом обзоре Рыбного союза.
Так, с начала года цены на скумбрию выросли на 24% и достигли 280 руб. за кг. За первое полугодие 2024-го по сравнению с первым полугодием 2023-го средняя стоимость скумбрии выросла на 32%. Почти в 1,5 раза эта рыба стала дороже в сравнении с первым полугодием 2022-го.
«Рост цен на скумбрию объясняется высоким потребительским спросом. Цены на российскую рыбу тянутся к уровню импортного сырья», — говорится в обзоре.
Также стремительно растут цены на атлантическую сельдь. Ее стоимость достигла 134 руб. за кг, увеличившись с начала года на 15% и на 72%, если сравнивать с ценами в январе — июне год назад.
А вот цены на атлантическую треску почти не изменились. Несмотря на то, что объемы ее добычи снизились, уменьшение объемов экспорта этого вида рыбы в страны Евросоюза позволило сохранить цены на этот вид рыбы на прошлогоднем уровне.
Продолжают снижаться цены на тихоокеанскую сельдь и минтай. Сельдь с начала года подешевела на 9%, что связано со слабым потребительским спросом на этот вид рыбы. Минтай подешевел незначительно — всего на 2% с начала года. Тихоокеанская сельдь сейчас реализуется по цене 86 руб. за кг, минтай — 91 руб. за кг.
