Японский суп из минтая

Русская Рыбопромышленная Компания (РРПК) делится рецептом японского супа из российского минтая.

Ингредиенты:

• Филе минтая, 120 г
• Бульон рыбный, 250 мл
• Кимчи соус, 10 г
• Шампиньоны, 50 г
• Помидоры черри, 50 г
• Стрелки чеснока, 20 г
• Лапша «Рамен», 30 г
• Кунжут, 2 г
• Масло растительное, 10 г
• Соль/перец, 1 г

Как готовить:

1. Шампиньоны и стрелки чеснока нарезаем, обжариваем на сильном огне в сотейнике 2 минуты, далее вводим соус Кимчи и обжариваем 10 секунд. 
2. Заливаем крепкий рыбный бульон, доводим до кипения и вводим лапшу с минтаем. 
3. Варим 6 минут на среднем огне.
4. В конце закладываем помидоры черри; соль и перец — по вкусу. Приятного аппетита! 

Источник/фото: РРПК