За 25-ю неделю в ходе исследований продукции Россельхознадзором выявлено 15 несоответствий

С 17 по 21 июня специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» проведено 6 115 исследований продукции отечественного и импортного производства. В результате получено 15 положительных результатов по показателям качества и безопасности.

Несоответствия требованиям технических регламентов и технических условий на продукцию выявлены в 10 партиях продукции – пресервах из сельди, рыбных консервах, кормовой рыбной муке, замороженной свиной шее, курице, сливочном масле, сырниках.

В исследуемой продукции общим весом 96,9 тонны обнаружены сальмонеллы, листерия, несоответствия по жирно-кислотному составу, стерины, превышение по показателю массовой доли кислотного числа, микробная трансглутаминаза и другие нарушения.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения по показателям безопасности срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные Управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

Источник: Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора