За два года сеть «Много Лосося» открыла 260 Open kitchen по всей России

Сеть доставки поке, супов, суши, роллов, салатов, закусок и пиццы, в которых правда много свежего лосося открыла 260-ю Open kitchen в супермаркетах «Перекрёсток» в день двухлетия совместного проекта. Юбилейный открылся в Москве. Всего в столице уже работает 117 корнеров*.

Проект также представлен в Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Самаре, Сочи, Мурманске, Волгограде, Нижнем Новгороде, Казани, Воронеже, Тюмени и Сургуте. В настоящий момент «Перекрёсток» и «Много Лосося» добавили новый концепт «тандыр» — профессиональные печи-жаровни, которые уже тестируются в 30 супермаркетах сети «Перекрёсток». В ближайшие месяцы планируется увеличение количества тандыров во всех городах, где представлен совместный проект.

За 2 года Open kitchen «Много Лосося» в супермаркетах «Перекрёсток» реализовали 2 295 633 ролла, 1 145 384 пиццы и 1 140 000 штук шаурмы. Всего за два года Оpen kitchen «Много Лосося» в супермаркетах «Перекрёстках» использовали 160 тонн свежего лосося, 378 тонн риса, 392 тонны муки и 188 тонн курицы.

Open kitchen «Много Лосося» в супермаркетах «Перекрёсток» — проект совместной коллаборации сети супермаркетов «Перекрёсток» и крупной сети доставки суши и роллов «Много Лосося», запущенный в конце апреля 2021 года.

* Ко´рнер - монобрендовый магазин, расположенный в крупном торговом центре