Цена на горбушу снизилась к середине лососевой путины

РЫНОК ,ПРОМЫСЕЛ И ПЕРЕРАБОТКА

2 августа 2023 10:01

Лососёвая путина вызывает изменения цен на рынке рыбы. Так, цены на горбушу упали ниже уровня 2019 года и продолжают снижаться, в то время как цены на кету растут.

Лососевая путина 2023 года уже оценивается экспертами как одна из самых успешных за последние годы. По данным Росрыболовства, за вторую декаду июля было добыто в 4,5 больше горбуши, чем за тот же период 2022 года, и более чем на 40% больше, чем в 2021 году. Следом за уловом меняется и цена на рыбу, говорится в сообщении ВАРПЭ на Fishnet.ru.

Проанализировав динамику цен на горбушу на российском рынке, эксперты установили, что в первые пять недель путины стоимость горбуши выросла с 270 до 350 руб. за кг. Снижение фиксируют с первой недели июля — с 350 руб./кг до 260 руб./кг 20 июля. По оценкам ВАРПЭ, снижение все еще продолжается, и сейчас цены опустились ниже планки в 230 руб./кг. При этом цена уже сейчас ниже, чем во время путины 2021 года — по мнению аналитиков ВАРПЭ, это связано с тем, что в этом году преобладает горбуша мелкого улова.

Вылов кеты на данный момент ниже уровня 2022 года, сообщает ВАРПЭ. Цена на эту рыбу снижалась весь июнь до уровня в 305 руб./кг, но с начала июля снова стала меняться в большую сторону и к 20 числу уже достигла отметки в 320 руб./кг. Эксперты отметили, что год назад динамика цены на эту рыбу была такой же. А вот цены на нерку снизились одновременно со снижением вылова — эксперты считают, что это связано со снижением экспорта этой рыбы в Японию, из-за чего внутренний рынок страны оказался насыщен рыбой больше обычного.

Кроме того, аналитики указывают, что любое снижение цен может не дойти до потребителей, так как цены на доставку рыбы значительно выросли и это повлияет на конечную стоимость продукта.

Ранее сообщалось, что улов лососевой путины этого года выше прошлого уже на 65%. При этом эксперты отмечают, что изменения цен на рыбу не зависят от улова напрямую — на них влияет много факторов (sfera.fm, Арсений Протасов).

Также сообщалось: