Компании Сахалинской области добыли в этом году более двух тысяч тонн трубача

В текущем году рыбопромышленные компании Сахалинской области уже добыли около 2220 тонн трубача.

Промысел этого деликатесного моллюска осуществлялся донными орудиями лова в основном в прибрежье Охотского моря и Татарского пролива. На Сахалине его популяции часто встречаются на мелководье и в штормовых выбросах.

Практически любые красивые, закрученные в спираль раковины, найденные на побережье, напоминают панцирь моллюска трубача. Хотя моллюсков, похожих на трубача, огромное количество. Даже улитка "Було", весьма известная и популярная во Франции — это разновидность трубача. Вообще трубачей существует от 80 до 100 видов, по разным подсчетам.

Кратко напомним, свое название моллюск получил благодаря вытянутой спиральной раковине. Существует предание, что из крупных панцирей трубачей в старые времена изготавливали духовые музыкальные инструменты. Например, тот же самый рапан, часто встречающийся в Черном море и столь знакомый всем отдыхающим, очень на него похож. Хотя знатоки обращают внимание на то, что трубач меньше в размерах, и его винтообразная раковина более изящная и вытянутая, а рапан широкий и приплюснутый.

И ещё эти моллюски не любят воды с высокой температурой. Скажем, Норвежское море, для них излишне теплое, там трубач обитает небольшими популяциями, а вот побережье Антарктиды вполне подходит. Трубачи обитают и возле Южного полюса, но преимущественно в водах Северной Атлантики: в Балтийском, Белом, Баренцевом, морях. Встречается трубач и на Дальнем Востоке, в частности, в Охотском море, где на него развит промысел.

Причем именно дальневосточные моллюски наиболее крупные. Средняя высота раковины взрослого моллюска трубача составляет 8-16 см, а достигать максимальных размеров может вплоть до 25 см.

В Южно-Сахалинске этим весьма дорогим деликатесом широко торгуют на рынках в рыбных отделах крупных магазинов.