На Сахалине выловили 1000 тонн наваги (видео)
Сахалинские рыбаки выловили первую тысячу тонн наваги. Сезонный лов стартовал в середине января, чуть позже обычного. Объем добычи растет. Рыбу уже отправляют по всей России.
Добыча наваги не прекращается даже ночью. За сутки рыбаки доставляют на берег до 250 тонн рыбы. Работают они по методу близнецового трала.
Весь улов рыбодобытчики сбрасывают прямо на пирс и уходят в море за следующей партией. Ночью температура в Поронайске не выше минус 20. Этого достаточно для естественной заморозки, на свежем воздухе навага быстро покрывается ледяной коркой.
После заморозки часть улова поступает в продажу на местный рынок. Цены на свежемороженую навагу на островах сейчас начинаются от 20 рублей за килограмм.
Чем крупнее рыба, тем выше стоимость. В Южно-Сахалинске она пока доходит до 85 рублей за кило. Когда добыча выйдет на полную мощность, цена традиционно упадет.
Чтобы отправить навагу в другие регионы, ее очищают, укладывают в поддоны и оставляют на пять часов уже для глубокой заморозки. Получившиеся глазированные блоки фасуют и маркируют. Пока промысловики региона выловили 1500 тонн наваги. До конца путины планируют добыть ещё 15,5 тысяч тонн.
Купить навагу совсем скоро можно будет практически в любом магазине в городах Дальнего Востока. Затем партии отправят в Сибирь, Москву, Санкт-Петербург и Калининград.
Купить оптом:
Сообщалось ранее:
