Приморье добывает уникальных плоских ежей, названных «фабрикой здоровья»
Более одной тонны уникального обитателя Японского моря, которым является плоский еж, добыто предприятиями Приморского края в подзоне Приморье за десять месяцев 2024 года.
За январь – октябрь 2024 года рыбопромысловыми предприятиями в подзоне Приморье Японского моря добыто 1,3 тонны плоского морского ежа. Промысел ведут три компании из Приморского края в рамках прибрежного рыболовства.
Плоский еж является ценным гидробионтом, уникальные свойства которого до настоящего времени по достоинству не оценены в России.
Ни для кого не секрет, что нынешнее поколение особенно остро чувствует нехватку сил и жизненной энергии. На фоне динамично развивающейся «синтетической фармацевтики» иногда мы забываем об уже клинически доказанных свойствах веществ, добытых из морских обитателей.
Сильнейшим источником борьбы против оксидативного старения является эхинохром. Его получают из клеток так называемых плоских морских ежей (Scaphechinus mirabilis).
Не секрет, что японцы являются долгожителями. Ученые сходятся во мнении, что такое долголетие связано с регулярным употреблением в пищу морских ежей.
Ценность эхинохрома заключается в том, что он способен прекращать цепные реакции перекисного окисления липидов в клетках сразу несколькими способами. Перекисное окисление активно провоцирует гибель одних клеток за счет чего рождаются новые. Однако с возрастом, когда у человека ослабевают защитные функции организма в целом, или в результате сильных стрессов, такие реакции усиливаются и уничтожают липиды.
Спасти клеточные мембраны и прервать в организме патологические процессы стало возможным благодаря эхинохрому, который препятствует развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы, легких, печени, головного мозга. Эхинохром оказывает противоопухолевое и радиопротекторное действие, ускоряет процессы регенерации тканей. Улучшает память и внимание, повышает сопротивляемость организма к стрессам и инфекционным заболеваниям. Одновременно вещество усиливает образование митохондрий в клетках, которые отвечают за производство энергии.
В 2019 году специалисты научно-исследовательских институтов эпидемиологии и микробиологии имени Г.П. Сомова, вакцин и сывороток им. И.И. Мечникова, изучив влияние эхинохрома, пришли к выводу о его уникальности в борьбе с вирусом герпеса, от которого практически нет эффективных средств борьбы.
Источник: Ассоциация марикультурных организаций Приморского края (АМКОР)
