Слабый ход горбуши компенсирует осенняя кета
На Амуре практически закончилась осенняя путина. По оперативным данным, общий вылов в Амуре и в северо-охотоморской подзоне составил без малого 64 тысячи тонн лососевых. - Показатель неплохой, если учесть вдобавок и то, что в подзоне Приморья выловили в этом году совсем мало. Зато хорошо «поработал» этой осенью Амур, - говорит заместитель председателя комитета рыбного хозяйства министерства природных ресурсов края Сергей Андрющенко. Об этом сообщает toz.khv.ru.
Хотя, как известно, на Амуре в этом году проблемы были - неважный ход летней кеты и горбуши. Тем не менее лимиты на вылов кеты осенней в Амуре дважды были увеличены - всего на 17 тысяч тонн. В сторону увеличения пересматривали лимиты на вылов охотоморской кеты, кижуча и в охотоморской подзоне. Так делается обычно исходя из неплохого хода рыбы - по мере необходимости готовят научные обоснования на увеличение объемов, их принимают в Бюро отраслевого прогнозирования в Москве, а затем лимиты увеличивают.
В этом году по всем подзонам вылова на Дальнем Востоке ресурсная база выросла на 25,6 тысячи тонн.
Сегодня в Амурском, Нанайском районах продолжается вялотекущий ход рыбы, так что больших объемов рыбаки уже не рассчитывают взять. А вот когда кета шла полным ходом, каждое предприятие «брало по потребности», потому как дефицита ресурсов не было.
Общий вылов в Николаевском районе составил 25 тысяч тонн лососевых, в Ульчском 7 тысяч тонн, Комсомольском - тысячу тонн, Амурском - около 183, Нанайском - 432 тонны… А в целом в Амуре в этом сезоне выловили 48,5 тысячи тонн осенней кеты.
На какие перспективы с ходом лососевых следует рассчитывать рыбакам в следующие три года, время покажет: природа частенько опровергает научные прогнозы - у нее свои законы, и порой они совершенно непредсказуемы.
Как всегда, в осеннюю путину впереди шли такие рыбодобывающие предприятия, как ООО «Ухта-пром» и «Басантур‑2», рыболовецкие артели (колхозы) имени Блюхера и Нижнее Пронге, ООО РПК «Восточное» в Чныррахе, - все они взяли солидные объемы кеты осенней.
Как рассказали в администрации Николаевского района, РПК «Восточное» открыло новый рыбоперерабатывающий завод мощностью до 220 тонн в сутки мороженой продукции. Сегодня он работает с нагрузкой, поскольку объемы добычи рыбы увеличились. Конечно, этот завод не единственный, но в целом береговая переработка в крае растет невеликими темпами.
Кстати, в Николаевском районе успешно выполняется и поручение губернатора края по обеспечению доступности рыбной продукции: свежая охлажденная рыба лососевых пород, отловленная в путину этого года, предоставляется на реализацию в десять магазинов Николаевска-на-Амуре. Рыбодобывающие предприятия «Ухта-пром», «Басантур‑2», ОКМНС «Власьево», артели колхозов имени Блюхера, Нижнее Пронге и других поставляют ее без наценки.
На сегодняшний день общий объем выставленной на реализацию рыбы составил более 2,5 тонны, стоимость в среднем - 45 рублей за килограмм. В некоторых магазинах кета была даже на десять рублей дешевле, сообщили в администрации района.
Как вообще обстоят дела в крае с доступной рыбой? Еще в июне в соответствии с поручением губернатора края была создана рабочая группа комитета рыбного хозяйства и представителей торговли и разработаны мероприятия по обеспечению рыбной продукцией торговые сети края.
- Для начала мы провели анализ ассортимента рыбопродукции в магазинах не только Хабаровска, но и Комсомольска-на-Амуре, других муниципальных образований. Посмотрели, какая потребность у торговых точек, оценили возможности поставок рыбы, - рассказывает консультант отдела развития рыбохозяйственного комплекса комитета Татьяна Козлова. - В первую очередь мы учитывали магазины сети «Ветеран», продовольственные воскресные ярмарки…
И, пока не шли лососевые, начали работать в этой сети с минтаем, корюшкой, навагой, палтусом и частиковыми (карась, сазан) видами рыб.
Первый договор был заключен с Троицкой рыбоперерабатывающей компанией на поставку в торговые сети магазинов «Невада» охлажденной рыбы частиковых пород.
Кстати, Троицкий комплекс выпускает еще и большой ассортимент полуфабрикатов (щука, карась, толстолобик, сазан), который стали поставлять в сети магазинов «Ветеран» и на ярмарки выходного дня. Торговали этой рыбой они сами, а пользовалась она большим спросом - к 9-10 утра уже не было в продаже… Цена охлажденной свежемороженой рыбы была от 30 до 80 рублей за килограмм, а самым дорогим по цене был чищенный-потрошенный сазан.
И если обычно в ярмарках принимают участие три-четыре предприятия, то в День рыбака в рамках ярмарки выходного дня участвовали девять рыбодобывающих и перерабатывающих предприятий на десяти ярмарочных местах. В то воскресенье здесь была представлена мороженая рыба (терпуг, палтус, филе минтая, селедка), к тому же участвовали предприятия, выпускающие в Хабаровске продукцию высокой степени переработки. Причем рыбой торговали они, понятно, по отпускной цене.
И за одно только воскресенье в День рыбака на ярмарке продали 12,5 тонны рыбы около ста наименований!
- Первая охлажденная рыба лососевых пород стала поступать на ярмарку выходного дня по ценам 90-100 рублей за килограмм, - продолжает Козлова. - А потом пошла в магазины тех населенных пунктов, рядом с которыми находятся рыбопромысловые участки.
- На сегодняшний день по программе «Доступная рыба» поставлено 840 тонн рыбопродукции. Из них порядка 700 тонн лососевых… - подчеркивает Татьяна Анатольевна.
Сейчас в комитете рыбного хозяйства совместно с торговлей планируют поставки рыбы на октябрь: только что пришла тонна в магазины «Ветеран», 2 тонны 200 килограммов лососевых из Охотского района привезли на ярмарку выходного дня, где торговать ею будет предприятие «ДВ-Ареал». Кстати, на ярмарках торгуют, помимо Троицкого рыбоперерабатывающего комплекса и «ДВ-Ареала», еще и ООО «Торгрыбпром» и ООО «Агапов».
Наценка торговых сетей, к слову, не более 20 процентов - то есть не выше 100-110 рублей. Понятно, транспортные расходы тоже надо учитывать - во Владивосток подошел пароход из Охотска, а в хабаровские магазины рыба пойдет рефрижераторами.
В планах комитета поставить еще 95 тонн лососевых в торговые точки муниципальных районов края. В четыре района отгрузили уже почти 9 тонн рыбы, и эта рыба стоит в магазинах не более 110 рублей.
