В поисках северной креветки XL

2020 год выдался непростым для всех, и для северной креветки тоже. Этим летом объем вылова меньше традиционного и еще меньше ожидаемого по прогнозам в начале года. Об этом свидетельствуют данные по вылову на середину августа – отставание от темпов вылова прошлого года составляет примерно 14%.

Этот факт уже привел к росту цен на северную креветку — ведь она закупается в том числе и для формирования запасов на зимний период, когда вылова не происходит совсем.

Сезон продлится еще 2-3 месяца – улучшатся ли показатели за оставшееся время или тенденция отставания от объемов 2019 года сохранится? Ниже сравнение объемов промысла креветки 2019-2020 гг.

«Кроме того, с начала года северная креветка 90+ занимает всего 15% всего объема. Поэтому востребованные размеры на данный момент в дефиците на рынке – что станет дополнительным фактором роста цен», - добавляет Юлия Леонтьева, генеральный директор DEFA Fishing.

Отметим, что DEFA Fishing входит в состав DEFA Group и имеет собственное судно Arctic Lion, которое осуществляет вылов и производство северной креветки. Мороженая и варено-мороженая креветка от DEFA Fishing – натуральный продукт, т.к. промысел осуществляется в экологически-чистых водах Северного Ледовитого океана.