Новости - cтраница №246
После роста продаж и цен на прошлой неделе обстановка стабилизировалась. Тариф на жд перевозку Владивосток-Москва ** до **руб/кг. Обстановка с наличием транспорта и свободной емкости на складах **. Опубликован диапазон оптовых цен на мороженую рыбную продукцию на Дальнем Востоке.
На оптовом рынке свежемороженой рыбы Мурманска ожидается большой подход **. Опубликован диапазон оптовых цен на мороженую рыбную продукцию в Мурманске.
Цены на красную икру – один из любимых россиянами новогодних деликатесов – к Новому году традиционно растут. Но не в этот раз: розничная стоимость этого продукта будет не выше, чем в прошлом году, а порой и ниже текущих уровней, рассказал председатель Рыбного союза Александр Панин.
Власти проработают новую схему закупок ретейлеров для сдерживания цен. Минпромторг рассмотрит возможность регулировать формат закупок продукции магазинами. Чтобы сдержать рост цен, сетям и поставщикам целесообразно вместо тендеров перейти на прямые контракты, предполагают в министерстве.
На предпоследней неделе сентября российские производители резко активизировали предложения мороженой икры горбуши нового сезона. Как и предполагалось, продавцы вновь заняли очень жесткие ценовые позиции, не выказывая никакой готовности пойти на уступки японским и прочим покупателям.
Увеличение предложения и падение спроса привело к снижению цен на лосося в июле, августе, сентябре и, вероятнее всего, сохранится в октябре. Так происходит практически каждый год, и 2021 год не является исключением.
На фоне резкого снижения вылова осьминогов в Марокко, Мавритании и Индонезии, а также транспортного коллапса в Суэцком канале российские рестораторы столкнулись с дефицитом продукта, а некоторым даже пришлось выводить блюда из меню. Ситуация уже сказалась на ценах: с начала лета осьминоги подорожали в три раза — до 1,5 тыс. руб. Поставщики обещают вскоре стабилизировать ситуацию.
Продукцию из определенных видов водных биоресурсов планируется продавать через аукционные площадки. При этом в принятии административного решения власти собираются исходить из наличия необходимой инфраструктуры. Когда говорится о «рыбной бирже», имеется в виду все-таки аукционная торговля, а не классический биржевой механизм.
Инфляция в России выше прогноза, по разным оценкам, она будет около 6%, нужно ее снижать, заявил президент РФ Владимир Путин.
Глава Минэкономразвития Максим Решетников рассказал о факторах, из-за которых инфляция может превысить прогноз.
Заторы в портах Калифорнии создали проблемы с цепочками поставок для импортеров продуктов из Китая и других основных стран-поставщиков морепродуктов.
Покупатели в условиях пандемии коронавируса выбирают более здоровые и простые в употреблении продукты длительного хранения.
Предлагаемый ассортимент продукции включает с/м ГОРБУШУ НР, БГ, ПСГ, ПБГ, филе.
К 2030 году производство в аквакультурном секторе должно достичь как минимум 620 тыс. тонн. В Росрыболовстве считают, что в ближайшие два-три года Россия полностью уйдет от импорта лососевых видов рыб.
Россельхознадзором принято решение о приостановке с 23 сентября 2021 года перемещения через территорию Российской Федерации подконтрольных товаров, отправляемых ООО «ГБММК» из Республики Беларусь в Кыргызскую Республику.
Инфляция в России за период с 14 по 20 сентября 2021 года составила 0,1%, следует из данных Росстата. Неделей ранее инфляция в РФ находилась на уровне 0,04%.
Одна из крупнейших американских компаний по производству морепродуктов вовлечена в разрастающуюся судебную тяжбу с федеральным правительством по поводу предполагаемых нарушений американского законодательства. В результате тонны рыбы, предназначенной для американских школ, продовольственных банков, ресторанов и продуктовых магазинов, могут застрять в подвешенном состоянии.
2021 год отрасль общественного питания встречала с надеждой и оптимизмом. Вакцинация от COVID-19 набирала обороты и казалось, что рынок приближается к норме. В мае признаки восстановления были очевидны; люди больше не считали опасным обедать вне дома. Индустрия ресторанов даже столкнулась с нехваткой рабочей силы. Как выглядит этот рынок сейчас и каковы его перспективы на будущее...
В рамках мониторинга цен на продукты питания Федеральная антимонопольная служба (ФАС) начала анализ взимаемых торговыми сетями с поставщиков платежей, в том числе за логистику и маркетинг. Запросы уже получили несколько объединений производителей. Некоторые сети начали требовать за введение товаров в ассортимент дополнительные скидки или вводить фиктивные штрафы. Ритейлеры уверяют, что действуют в соответствии с законом, а аналитики выступают за повышение прозрачности платежей.
