Норвегия наращивает экспорт живого краба
По данным Норвежского совета по морепродуктам, экспорт живого краба из страны в 2016 году вырос на 90 процентов. Доля живых крабов в общем объеме норвежского крабового экспорта, увеличившегося на 38 процентов по сравнению с 2015 годом, составила 49 процентов.
В 2016 году Норвегия экспортировала королевского краба на сумму 529 миллионов норвежских крон (€ 58.2 млн/ $ 61.6 млн, что на 45 процентов превосходит показатель предыдущего года. Доходы норвежских экспортеров от продаж за рубеж снежного краба выросли в годовом исчислении на 74 процента, достигнув 338 млн крон (€ 37,2 млн / $ 39,4 млн).
Как отмечают эксперты Норвежского совета по морепродуктам, цены на живого королевского краба в 2016 году намного превосходили замороженную продукцию. Средние уровень цен на норвежского замороженного краба в прошлом году составил NOK 222,14 (€ 24,50 / $ 25,90) за килограмм, в то время как средние цены на живого краба были на уровне NOK 250,93 (€ 27,60 / $ 29,20) за килограмм.
Несмотря на сильную конкуренцию с ведущими поставщиками краба на мировой рынок в лице России и Аляски, Норвегия в 2016 году смогла усилить свои позиции. По оценке представителей сбытовой организации норвежских рыбаков (Norges Rafisklag), Норвегия добывает краба, в основном, используя мощности прибрежного флота, тогда как в России и на Аляске условия более сложные, там промысел в большей степени ведется на больших глубинах и более крупными судами. В результате, в период с января по август-сентябрь Норвегия имеет более лучшие для работы на рынке.
Основным направлением норвежского экспорта краба является Южная Корея, где создана хорошая база для приемки живого краба и его переработки для последующей продажи. Хотя работать на корейском крабовом рынке довольно сложно, учитывая, что большинство корейских импортеров ставят во главу угла цену, а только потом – качество, норвежские поставщики, крупнейшими из которых являются компании Cape Fish и Norway King Crab, все же довольно оптимистично оценивают свои перспективы. В частности, они рассчитывают ориентироваться на фешенебельные гостиницы и рестораны, входящие в мировые сети, и занять нишу продукции премиум-класса, которая будет продвигаться как эксклюзивная высококачественная продукция, узнаваемая в Южной Корее, Тайване, Сингапуре, Объединенных Арабских Эмиратах, Европе, США и Канаде.
