Данные торгов на оптовом рынке Цукидзи (Токио, Япония) 24.02.17 – 02.03.17

В период с 24 февраля по 02 марта 2017 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио вырос по сравнению с предыдущей неделей на 4 процента до 1349 тонн, оказавшись на 17 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года. 

Объем продаж свежей морепродукции снизился по сравнению с предыдущей неделей на 10 процентов до 591 тонны, что на 13 процентов ниже уровня этого же периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции возросли на 53 процента до 345 тонн, оказавшись на 15 процентов ниже, чем год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю сократились на 2 процента до 414 тонн, что на 23 процента ниже прошлогоднего уровня. 

Объем продаж свежего тунца за неделю вырос на 15 процентов и оказался на 21 процент выше уровня аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на местного тунца за неделю снизилась на 2 процента до 9466 иен за килограмм, что на 74 процента выше прошлогоднего уровня.  Средняя цена на импортного свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей поднялась на 1 процент до 3062 иен/кг, что на 17 процентов выше уровня, отмеченного год назад.

Продажи ставриды за неделю упали на 40 процентов и оказались на 27 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (160-180 грамм) выросли за неделю на 42 процента до 720 иен/кг, что на 11 процентов выше уровня, отмеченного в этот период в 2016 году.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (90-120 грамм) за неделю поднялась на 21 процент до 666 иен/кг, оказавшись на 62 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж скумбрии снизился по сравнению предыдущей неделей на 11 процентов и оказался на 20 процентов ниже прошлогоднего уровня.  Цены на скумбрию опустились за неделю на 13 процентов до 328 иен/кг, что на 5 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин сократились по сравнению с предыдущей неделей на 10 процентов, оказавшись на 92 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года.  Цены на рыбу размером 100-110 грамм выросли на 4 процента до 247 иен/кг, что на 52 процента ниже уровня цен этого периода прошлого года.

Объем продаж желтохвоста уменьшился за неделю на 19 процентов, оказавшись на 38 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Несмотря на колебания объемов поставок, цены на рыбу размера 5-6 кг остаются стабильными и по-прежнему составляют 810 иен/кг, на 6 процентов отставая от уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито упали за неделю на 29 процентов и оказались на 59 процентов ниже уровня аналогичного периода 2016 года. Цены на рыбу размером 2-6 кг поднялись по сравнению с предыдущей неделей на 12 процентов до 810 иен/кг, что на 4 процента выше прошлогоднего уровня.

Объемы продаж берикса по сравнению с предыдущей неделей увеличились на 11 процентов и оказались на 33 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю снизилась на 9 процентов до 2322 иен/кг, что на 10 процентов выше уровня этого же периода 2016 года.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований